Beschreibung
Bibim Men sind koreanische Instant-Nudeln ohne Brühe, die mit einer süß-scharfen Sauce gemischt werden. Anders als klassische Ramen werden die Nudeln nach dem Kochen mit kaltem Wasser abgespült und anschließend mit der Sauce vermischt, wodurch ein erfrischendes, würziges Gericht entsteht. Diese Art von Nudeln basiert auf koreanischen Bibim-Gerichten und wird besonders gern im Sommer gegessen.
Zutaten:
Weizenmehl, Palmöl, Kartoffelstärke, Salz, Zucker, Chili-Pulver / Chili-Paste, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Essig, Knoblauch- und Zwiebelextrakt, Apfelkonzentrat, Sesamöl, Hefeextrakt, Maltodextrin, Paprikaextrakt, Seetang und Sesam
(Allergene: enthält u. a. Weizen, Soja und Sesam.)
Besonderheiten:
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ohne Suppe – Nudeln werden mit Sauce gemischt
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typischer Geschmack: süß, sauer und leicht scharf
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wird oft kalt serviert und ist dadurch sehr erfrischend
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eine der bekanntesten koreanischen Bibim-Instantnudeln
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kann mit Ei, Gurke, Kimchi oder Gemüse ergänzt werden
Herkunft: Südkorea
