Beschreibung
Korkmaz Astra 2 Teekannen-Set 1,1 / 2,0 Liter Mit dem Astra 2 Teekannen-Set bringt Korkmaz die klassische Çaydanlık in Ihre Küche: Oben sitzt die Teekanne (Demlik) mit 1,1 Litern, unten der Wasserkessel mit 2,0 Litern. Beide sind aus 18/10 Chrom-Nickel-Edelstahl gefertigt, die Außenflächen sind sorgfältig poliert, und der Induktionsboden ist laut Hersteller mit allen Herdarten kompatibel – auch mit Induktion. Damit verbindet das Set eine traditionelle Bauform mit den Anforderungen moderner Kochfelder. Korkmaz beschreibt das Astra 2 Set als Teegeschirr, das schönes Design und solide Verarbeitung zusammenbringt. Für alle, die ihren Tee gern frisch und in der traditionellen Art aufbrühen, ist es eine praktische Grundausstattung. So funktioniert das Doppelkannen-Prinzip Türkischer Tee wird traditionell nicht in einer, sondern in zwei Kannen zubereitet. Im unteren Wasserkessel (2,0 Liter) bringen Sie frisches Wasser zum Kochen, obenauf sitzt die Teekanne (1,1 Liter) mit den trockenen Teeblättern. Während das Wasser heiß wird, wärmt der aufsteigende Dampf die obere Kanne bereits vor. Sobald das Wasser kocht, gießen Sie einen Teil davon über die Teeblätter, setzen die Kanne wieder auf den Kessel und lassen den Tee bei kleiner Hitze ziehen. So entsteht ein kräftiger Teesud, das Demlik-Konzentrat. Beim Einschenken kommt zuerst etwas Konzentrat aus der oberen Kanne ins Glas, danach wird mit heißem Wasser aus dem Kessel aufgefüllt. Jeder Gast bestimmt so selbst, ob er seinen Tee hell und mild (açık) oder dunkel und kräftig (koyu) trinkt. Weil im Kessel weiterhin heißes Wasser bereitsteht, lässt sich über längere Zeit nachschenken, ohne neu aufzubrühen. Warum zwei Kannen? Der Vorteil des Doppelkannen-Systems liegt darin, dass Teesud und heißes Wasser getrennt bereitstehen. Der Sud zieht oben bei sanfter Wärme, das Wasser unten bleibt heiß. Im Glas wird beides gemischt – so bekommt jeder seinen Tee in der Stärke, die er mag, und niemand muss sich nach dem Geschmack der anderen richten. Ein einzelner Topf kann das nicht: Dort würde der Tee weiterkochen und schnell bitter werden. Induktionsboden für alle Kochfelder Laut Hersteller hat das Astra 2 Set einen Induktionsboden, der mit allen Herdarten kompatibel ist. Gas, Elektro, Glaskeramik oder Induktion – das Set lässt sich auf dem Kochfeld verwenden, das Sie zu Hause haben. Induktionskochfelder erwärmen nicht die Kochzone selbst, sondern über ein Magnetfeld direkt den Boden des Kochgeschirrs. Das funktioniert nur, wenn der Boden dafür ausgelegt ist. Ein induktionsgeeigneter Boden ist deshalb gerade für Haushalte wichtig, die bereits ein Induktionsfeld haben oder in Zukunft umsteigen möchten. Material: 18/10 Chrom-Nickel-Edelstahl Die Bezeichnung 18/10 steht für einen Edelstahl mit rund 18 Prozent Chrom und 10 Prozent Nickel. Der Chromanteil macht den Stahl widerstandsfähig gegen Rost, der Nickelanteil sorgt für eine glatte, gut zu reinigende Oberfläche. Für ein Teekannen-Set ist das eine bewährte Wahl: Edelstahl ist geschmacksneutral, gibt keine Aromen ab und nimmt selbst keine Gerüche an. Polierte Oberflächen Die Außenflächen sind sorgfältig poliert und behalten laut Hersteller lange ihren Glanz wie am ersten Tag. Eine Çaydanlık steht in vielen Haushalten dauerhaft sichtbar auf dem Herd oder dem Tisch – da darf sie auch gut aussehen. Die passende Größe 1,1 Liter Teesud und 2,0 Liter heißes Wasser reichen für eine Tischrunde mit Familie oder Freunden. Im Alltag zu zweit nehmen Sie einfach weniger Teeblätter – die Kanne bleibt dieselbe. Ist der Kessel leer, wird er nachgefüllt und neu aufgekocht. Tipps aus der Teeküche Verwenden Sie für jeden Aufguss frisches Wasser, denn mehrfach aufgekochtes Wasser lässt den Tee flach schmecken. Bei sehr kalkhaltigem Wasser lohnt sich gefiltertes Wasser – das schont den Kessel und verbessert den Geschmack. Lassen Sie den Tee ziehen, aber nicht kochen, und gießen Sie ihn nicht zu lange nach: Nach etwa einer Stunde schmeckt frisch aufgebrühter Tee meist besser als der alte Sud. Für einen hellen, milden Tee genügt ein kleiner Schuss Konzentrat im Glas. Auch eine schöne Geschenkidee Ein Teekannen-Set aus Edelstahl ist ein Geschenk, das im Alltag tatsächlich benutzt wird. Zum Einzug in die erste eigene Wohnung, zur Hochzeit oder für alle, die gern Gäste bewirten, ist es eine praktische und zugleich persönliche Aufmerksamkeit. Lieferumfang 1 Teekanne (Oberkanne) mit 1,1 Liter und 1 Wasserkessel (Unterkanne) mit 2,0 Liter aus 18/10-Edelstahl. Pflege Wir empfehlen die Reinigung von Hand mit warmem Wasser, etwas mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Kalk- und Teerückstände lassen sich durch gelegentliches Auskochen mit Essig- oder Zitronenwasser lösen. Verzichten Sie auf Scheuermittel und Stahlwolle und trocknen Sie alle Teile nach dem Spülen ab, damit keine Wasserflecken entstehen.
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