Beschreibung Korkmaz Ornella: Bratpfanne 24 cm mit Deckel Diese Ausführung der Korkmaz Ornella Bratpfanne wird mit passendem Deckel geliefert. Die Pfanne misst 24 x 4,7 cm und fasst 2,0 Liter. Der Korpus ist aus Aluminium gefertigt und innen antihaftbeschichtet, die Farbe ist Schwarz, der Griff aus Bakalit. Die Pfanne ist induktionsgeeignet. 24 x 4,7 cm und 2,0 Liter 24 cm Durchmesser bei 4,7 cm Höhe sind das Maß, zu dem man in der Küche am häufigsten greift: Die Fläche reicht, damit Fleisch, Gemüse oder Fisch nebeneinander liegen und wirklich anbraten, statt im eigenen Saft zu dünsten. Mit 2,0 Litern bleibt genug Volumen, wenn am Ende Flüssigkeit dazukommt – die Pfanne lässt sich dann als flache Schmorform weiternutzen. Der Unterschied: der Deckel gehört dazu Eine Pfanne mit Deckel ist etwas anderes als eine Pfanne allein. Mit aufgelegtem Deckel lässt sich nach dem Anbraten weitergaren, ohne das Gericht umzufüllen: Erst scharf anbraten, dann Flüssigkeit zugeben, Deckel drauf und bei kleiner Hitze fertig schmoren. Auch zum Warmhalten und zum Aufbewahren von Resten im Kühlschrank ist der Deckel praktisch, und wer Spiegeleier oder Gemüse mit Dampf nachgaren will, braucht ihn ohnehin. Der Deckel ist Teil dieser Ausführung und muss nicht dazugekauft werden. Antihaftbeschichtung: weniger Fett, leichtere Reinigung Die Innenfläche der Ornella ist antihaftbeschichtet. Für die Praxis heißt das zweierlei: Beim Braten brauchen Sie weniger Öl, weil kein Fett als Trennschicht zwischen Lebensmittel und Metall nötig ist, und nach dem Essen lösen sich Reste, statt festzubacken. Beides zusammen ist der Grund, warum beschichtete Pfannen die erste Wahl für Eierspeisen, Pfannkuchen und Fisch sind – also für alles, was auf unbeschichtetem Metall gern haftet. Aluminium als Pfannenmaterial Aluminium leitet Wärme sehr viel besser als Stahl, und beim Braten ist genau das entscheidend: Der Boden ist schnell auf Temperatur, und wenn Sie am Regler zurückgehen, sinkt die Hitze ohne Verzögerung. Wer schon einmal mit einem träge reagierenden Topf angebraten hat, kennt das Problem – die Pfanne zieht nach, und das Bratgut wird dunkler als gewollt. Dazu kommt das Gewicht: Eine Aluminiumpfanne mit 24 cm lässt sich mit einer Bewegung schwenken, auch wenn sie gefüllt ist. Induktionsgeeignet Diese Ausführung der Ornella ist induktionsgeeignet. Sie können die Pfanne damit auf einem Induktionsfeld genauso verwenden wie auf Gas, Elektro oder Glaskeramik – ohne Zwischenplatte, die Zeit kostet und die Hitze ungleichmäßig überträgt. Bei einer Aluminiumpfanne ist das keine Selbstverständlichkeit, weil Aluminium selbst nicht magnetisch ist; die Induktionseignung entsteht über den Bodenaufbau. Bakalit-Griff und schwarze Ausführung Der Griff besteht aus Bakalit. Bakalit leitet Wärme kaum weiter und bleibt deshalb kühler als ein Metallgriff, während die Pfanne auf dem Herd steht. Die Ausführung ist schwarz – eine Farbe, die zu jeder Küchenzeile passt und auf der man Gebrauchsspuren weniger sieht als auf heller Beschichtung. Lieferumfang 1x Korkmaz Ornella Bratpfanne 24 x 4,7 cm mit 2,0 Litern Fassungsvermögen, 1x passender Deckel. Pflege Warmes Wasser, etwas Spülmittel und ein weicher Schwamm genügen für die beschichtete Innenfläche; angetrocknete Reste lösen sich nach kurzem Einweichen von selbst. Verzichten Sie auf Scheuerpulver, Stahlwolle und harte Metallbürsten – an einer Antihaftfläche bringen sie nichts. Beim Braten sind Wender aus Holz, Silikon oder Kunststoff die bessere Wahl als scharfkantiges Metall. Lagern Sie die Pfanne mit lose aufgelegtem Deckel, damit keine Feuchtigkeit eingeschlossen bleibt.
Korkmaz Ornella Bratpfanne 24 cm mit Deckel 2,0 l – Antihaft-Aluminium, Induktion
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Korkmaz Ornella: Bratpfanne 24 cm mit Deckel Diese Ausführung der Korkmaz Ornella Bratpfanne wird mit passendem Deckel geliefert. Die Pfanne...
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Artikelnummer: A1844-1
Barcode: 8691607184419
Beschreibung Korkmaz Ornella: Bratpfanne 24 cm mit Deckel Diese Ausführung der Korkmaz Ornella Bratpfanne wird mit passendem Deckel geliefert. Die Pfanne misst 24 x 4,7 cm und fasst 2,0 Liter. Der Korpus ist aus Aluminium gefertigt und innen antihaftbeschichtet, die Farbe ist Schwarz, der Griff aus Bakalit. Die Pfanne ist induktionsgeeignet. 24 x 4,7 cm und 2,0 Liter 24 cm Durchmesser bei 4,7 cm Höhe sind das Maß, zu dem man in der Küche am häufigsten greift: Die Fläche reicht, damit Fleisch, Gemüse oder Fisch nebeneinander liegen und wirklich anbraten, statt im eigenen Saft zu dünsten. Mit 2,0 Litern bleibt genug Volumen, wenn am Ende Flüssigkeit dazukommt – die Pfanne lässt sich dann als flache Schmorform weiternutzen. Der Unterschied: der Deckel gehört dazu Eine Pfanne mit Deckel ist etwas anderes als eine Pfanne allein. Mit aufgelegtem Deckel lässt sich nach dem Anbraten weitergaren, ohne das Gericht umzufüllen: Erst scharf anbraten, dann Flüssigkeit zugeben, Deckel drauf und bei kleiner Hitze fertig schmoren. Auch zum Warmhalten und zum Aufbewahren von Resten im Kühlschrank ist der Deckel praktisch, und wer Spiegeleier oder Gemüse mit Dampf nachgaren will, braucht ihn ohnehin. Der Deckel ist Teil dieser Ausführung und muss nicht dazugekauft werden. Antihaftbeschichtung: weniger Fett, leichtere Reinigung Die Innenfläche der Ornella ist antihaftbeschichtet. Für die Praxis heißt das zweierlei: Beim Braten brauchen Sie weniger Öl, weil kein Fett als Trennschicht zwischen Lebensmittel und Metall nötig ist, und nach dem Essen lösen sich Reste, statt festzubacken. Beides zusammen ist der Grund, warum beschichtete Pfannen die erste Wahl für Eierspeisen, Pfannkuchen und Fisch sind – also für alles, was auf unbeschichtetem Metall gern haftet. Aluminium als Pfannenmaterial Aluminium leitet Wärme sehr viel besser als Stahl, und beim Braten ist genau das entscheidend: Der Boden ist schnell auf Temperatur, und wenn Sie am Regler zurückgehen, sinkt die Hitze ohne Verzögerung. Wer schon einmal mit einem träge reagierenden Topf angebraten hat, kennt das Problem – die Pfanne zieht nach, und das Bratgut wird dunkler als gewollt. Dazu kommt das Gewicht: Eine Aluminiumpfanne mit 24 cm lässt sich mit einer Bewegung schwenken, auch wenn sie gefüllt ist. Induktionsgeeignet Diese Ausführung der Ornella ist induktionsgeeignet. Sie können die Pfanne damit auf einem Induktionsfeld genauso verwenden wie auf Gas, Elektro oder Glaskeramik – ohne Zwischenplatte, die Zeit kostet und die Hitze ungleichmäßig überträgt. Bei einer Aluminiumpfanne ist das keine Selbstverständlichkeit, weil Aluminium selbst nicht magnetisch ist; die Induktionseignung entsteht über den Bodenaufbau. Bakalit-Griff und schwarze Ausführung Der Griff besteht aus Bakalit. Bakalit leitet Wärme kaum weiter und bleibt deshalb kühler als ein Metallgriff, während die Pfanne auf dem Herd steht. Die Ausführung ist schwarz – eine Farbe, die zu jeder Küchenzeile passt und auf der man Gebrauchsspuren weniger sieht als auf heller Beschichtung. Lieferumfang 1x Korkmaz Ornella Bratpfanne 24 x 4,7 cm mit 2,0 Litern Fassungsvermögen, 1x passender Deckel. Pflege Warmes Wasser, etwas Spülmittel und ein weicher Schwamm genügen für die beschichtete Innenfläche; angetrocknete Reste lösen sich nach kurzem Einweichen von selbst. Verzichten Sie auf Scheuerpulver, Stahlwolle und harte Metallbürsten – an einer Antihaftfläche bringen sie nichts. Beim Braten sind Wender aus Holz, Silikon oder Kunststoff die bessere Wahl als scharfkantiges Metall. Lagern Sie die Pfanne mit lose aufgelegtem Deckel, damit keine Feuchtigkeit eingeschlossen bleibt.
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