Beschreibung Korkmaz Perla Bratpfanne 24 x 5 cm aus Edelstahl 18/10 Eine Edelstahlpfanne ist für viele Köche die erste Wahl, wenn es um kräftiges Anbraten geht: Fleisch bekommt eine schöne Kruste, und der Bratensatz lässt sich für eine Soße ablöschen. Die Korkmaz Perla Bratpfanne (Tava) hat 24 cm Durchmesser, einen 5 cm hohen Rand und fasst 2 Liter. Sie besteht aus 18/10 Chrom-Nickel-Edelstahl, hat einen Super-Kapselboden mit Solar Base und ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Edelstahl 18/10 – hygienisch und geschmacksneutral Gefertigt ist die Perla-Pfanne aus 18/10 Chrom-Nickel-Edelstahl. Die Angabe 18/10 steht für 18 % Chrom und 10 % Nickel – eine Legierung, die rostfrei ist und als besonders hygienisch gilt. Edelstahl nimmt keine Gerüche an, reagiert nicht mit säurehaltigen Zutaten wie Tomaten, Zitrone oder Essig und gibt keinen Eigengeschmack an die Speisen ab. Kapselboden mit Solar Base Für die Wärmeleitung sorgt ein Super-Kapselboden. Er verteilt die Hitze homogen über die gesamte Fläche und hilft so, dass Gerichte gleichmäßig garen und nicht punktuell anbrennen. Hinzu kommt „Solar Base“, das Bodensystem von Korkmaz für den höchsten Wärmeübergang auf allen Herdarten einschließlich Induktion. Es soll ein Maximum an Zeit und Energie sparen und macht die Pfanne für Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion gleichermaßen geeignet. Kräftig anbraten mit Edelstahl Edelstahl wird gerade für das scharfe Anbraten geschätzt. Steaks, Hähnchenbrust, Lammkoteletts oder Köfte bekommen eine kräftige Bräunung. Der Bratensatz, der dabei am Boden entsteht, ist kein Fehler, sondern die Grundlage für eine aromatische Soße: Einfach mit Brühe, Wein oder Sahne ablöschen und loskochen. Der 5 cm hohe Rand hält dabei Flüssigkeit und Spritzer in der Pfanne. Ergonomie und Optik Korkmaz setzt auf einen ergonomischen, speziell abgesicherten Griff aus Edelstahl, der laut Hersteller nicht an den Händen brennt. Außen ist die Pfanne sorgfältig poliert; die Oberfläche bewahrt ihren Glanz. Tipps zum Kochen mit Edelstahl Edelstahl entfaltet seine Stärken, wenn er richtig vorgewärmt wird. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Stufe und geben Sie erst dann Fett und Gargut hinein. Fleisch löst sich vom Boden, sobald sich eine Kruste gebildet hat – wenden Sie es also nicht zu früh. Dank der guten Wärmeverteilung im Boden genügt nach dem Aufheizen meist eine mittlere oder kleine Stufe. Bratrückstände lösen Bleibt nach dem Braten etwas am Boden haften, geben Sie einfach etwas Wasser in die noch warme Pfanne und lassen es kurz aufkochen. Die Rückstände lösen sich dann meist von selbst und lassen sich mit einem Holzspatel oder einem Schwamm entfernen. Leichte Regenbogenverfärbungen, die bei Edelstahl durch Hitze entstehen können, sind ein optisches Phänomen und beeinträchtigen das Kochen nicht. Teil der Perla-Serie Die Pfanne gehört zur Edelstahl-Serie Perla von Korkmaz. Aus derselben Serie gibt es bei Klickhome unter anderem ein Dampfgarer-Set mit 20 cm, ein Couscous-Set mit 24 cm und ein Mantı-Set mit 28 cm. So lässt sich die Ausstattung in einheitlicher Optik erweitern. Lieferumfang 1 Korkmaz Perla Bratpfanne aus Edelstahl 18/10, 24 x 5 cm, 2 Liter. Pflege Vor dem ersten Einsatz spülen Sie die Pfanne mit heißem Wasser und etwas Spülmittel. Im Alltag kann sie in der Spülmaschine gereinigt werden. Verwenden Sie zur Reinigung keine harten Metallbürsten. Stellen Sie sie nicht längere Zeit ohne Inhalt auf die eingeschaltete Kochstelle.
Korkmaz Perla Bratpfanne 24 cm 2 l – Tava, Edelstahl 18/10 poliert, Induktion
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Korkmaz Perla Bratpfanne 24 x 5 cm aus Edelstahl 18/10 Eine Edelstahlpfanne ist für viele Köche die erste Wahl, wenn...
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Artikelnummer: A1659
Barcode: 8691607016598
Beschreibung Korkmaz Perla Bratpfanne 24 x 5 cm aus Edelstahl 18/10 Eine Edelstahlpfanne ist für viele Köche die erste Wahl, wenn es um kräftiges Anbraten geht: Fleisch bekommt eine schöne Kruste, und der Bratensatz lässt sich für eine Soße ablöschen. Die Korkmaz Perla Bratpfanne (Tava) hat 24 cm Durchmesser, einen 5 cm hohen Rand und fasst 2 Liter. Sie besteht aus 18/10 Chrom-Nickel-Edelstahl, hat einen Super-Kapselboden mit Solar Base und ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet. Edelstahl 18/10 – hygienisch und geschmacksneutral Gefertigt ist die Perla-Pfanne aus 18/10 Chrom-Nickel-Edelstahl. Die Angabe 18/10 steht für 18 % Chrom und 10 % Nickel – eine Legierung, die rostfrei ist und als besonders hygienisch gilt. Edelstahl nimmt keine Gerüche an, reagiert nicht mit säurehaltigen Zutaten wie Tomaten, Zitrone oder Essig und gibt keinen Eigengeschmack an die Speisen ab. Kapselboden mit Solar Base Für die Wärmeleitung sorgt ein Super-Kapselboden. Er verteilt die Hitze homogen über die gesamte Fläche und hilft so, dass Gerichte gleichmäßig garen und nicht punktuell anbrennen. Hinzu kommt „Solar Base“, das Bodensystem von Korkmaz für den höchsten Wärmeübergang auf allen Herdarten einschließlich Induktion. Es soll ein Maximum an Zeit und Energie sparen und macht die Pfanne für Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion gleichermaßen geeignet. Kräftig anbraten mit Edelstahl Edelstahl wird gerade für das scharfe Anbraten geschätzt. Steaks, Hähnchenbrust, Lammkoteletts oder Köfte bekommen eine kräftige Bräunung. Der Bratensatz, der dabei am Boden entsteht, ist kein Fehler, sondern die Grundlage für eine aromatische Soße: Einfach mit Brühe, Wein oder Sahne ablöschen und loskochen. Der 5 cm hohe Rand hält dabei Flüssigkeit und Spritzer in der Pfanne. Ergonomie und Optik Korkmaz setzt auf einen ergonomischen, speziell abgesicherten Griff aus Edelstahl, der laut Hersteller nicht an den Händen brennt. Außen ist die Pfanne sorgfältig poliert; die Oberfläche bewahrt ihren Glanz. Tipps zum Kochen mit Edelstahl Edelstahl entfaltet seine Stärken, wenn er richtig vorgewärmt wird. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Stufe und geben Sie erst dann Fett und Gargut hinein. Fleisch löst sich vom Boden, sobald sich eine Kruste gebildet hat – wenden Sie es also nicht zu früh. Dank der guten Wärmeverteilung im Boden genügt nach dem Aufheizen meist eine mittlere oder kleine Stufe. Bratrückstände lösen Bleibt nach dem Braten etwas am Boden haften, geben Sie einfach etwas Wasser in die noch warme Pfanne und lassen es kurz aufkochen. Die Rückstände lösen sich dann meist von selbst und lassen sich mit einem Holzspatel oder einem Schwamm entfernen. Leichte Regenbogenverfärbungen, die bei Edelstahl durch Hitze entstehen können, sind ein optisches Phänomen und beeinträchtigen das Kochen nicht. Teil der Perla-Serie Die Pfanne gehört zur Edelstahl-Serie Perla von Korkmaz. Aus derselben Serie gibt es bei Klickhome unter anderem ein Dampfgarer-Set mit 20 cm, ein Couscous-Set mit 24 cm und ein Mantı-Set mit 28 cm. So lässt sich die Ausstattung in einheitlicher Optik erweitern. Lieferumfang 1 Korkmaz Perla Bratpfanne aus Edelstahl 18/10, 24 x 5 cm, 2 Liter. Pflege Vor dem ersten Einsatz spülen Sie die Pfanne mit heißem Wasser und etwas Spülmittel. Im Alltag kann sie in der Spülmaschine gereinigt werden. Verwenden Sie zur Reinigung keine harten Metallbürsten. Stellen Sie sie nicht längere Zeit ohne Inhalt auf die eingeschaltete Kochstelle.
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