Aroma: Würzig und fruchtig, mit einer deutlichen Note von Eiche.
Geschmack: Komplex, würzig und cremig. Deutliche Sherrynoten, etwas Frucht und Röstraromen. Langer Abgang.
Die Fässer bringen im üppigen, öligen Edradour-Malt das Maximum an Süße, Tiefe und Würze hervor. So entsteht ein dichter, dunkler und hochkomplexer Sherry-Whisky.
Aroma: Feigen, Rosinen und Datteln mit gesalzenem Karamell, Orangenschale und sanftem Torfrauch.
Geschmack: Pfeifenrauch und dunkle Schokolade mit Noten von Melasse und wärmenden Gewürzen. Im Abgang getrocknete Früchte, Kakao, erdiger Torfrauch und eine sanfte, trockene Würze.
Beim Kauf beider Càraid Ìleach Abfüllungen (hier die zweite) erhalten Sie die Flaschen für jeweils 105€! Der Rabatt wird automatisch im Warenkorb abgezogen.
Reichhaltiger Kakao, Orangenschalen, dunkle Kirschen und Lagerfeuerasche in der Nase. Geröstete Walnüsse, gewürzter Früchtekuchen und Muskatnuss am Gaumen sorgen für einen reichhaltigen Abgang, der einen Hauch von Leder und Islay-Torf hinterlässt.
Aroma: Geröstete Vanilleschoten und verschmortes Heu werden von einer Meeresbrise umspielt. Während sich der Whisky im Glas entwickelt, mischen sich dunkle, kräftige Noten von BBQ-Orangen und Oregano mit Kohlenrauch.
Geschmack: Eindrücke von Meersalz und Zitronengras im Vordergrund gleichen dunkle Noten von gegrilltem Fisch, braunem Zucker und leichtem Tabakrauch aus. Die salzigen Noten verstärken sich, während der Whisky über den Gaumen zu gleiten scheint und zunehmend an in Parmaschinken eingewickelte Honigmelone erinnert. Melone und Steinsalz verbleiben mit rußigem Rauch, der noch lange einen Hauch von Süße trägt.
Typische Getreide- und Fruchtaromen – in diesem Fall knackige grüne Äpfel und köstliche Malzkekse – dazu bringen die Islay Casks wunderbare Küsten- und Raucharomen mit ins Spiel.
Aroma: Noten von gewürztem Rum, saftigen Pflaumen, Toffee und Zitrusschalen.
Geschmack: Reichhaltiges Mundgefühl mit süßen Vanillenoten, Rosinen und festlichen Gewürzen. Der Abgang ist lang, nussig und trocken – ein hervorragender Sherry-Einfluss mit klassischer Campbeltown-DNA.
Von diesem Royal Brackla 2013/2025 - von Berry Bros. & Rudd für Kirsch Import wurden nur 73 Flaschen abgefüllt. Ein Finish im Fino Sherry Octave verleiht ihm eine elegante, trockene Aromatik zwischen Blüten, Apfel, Zitrusschale und einer feinen salzigen Note.
Aroma: Aromen von Karamell-Apfelmousse, Schokolade, Walnuss Zimtschnecken und cremigem Popcorn. Dazu feine Nuancen von getrockneten Mandarinenschalen und Pflaumen. Die Süße von Toffee und schwarzen Datteln verleiht der Nase eine warme, einladende Tiefe.
Geschmack: Üppige Zitrusaromen von Bergamotte, Zitrone, Orange und Grapefruit treffen auf getrocknete Cranberries, Rosinen und Longan. Daraus entwickeln sich samtige Eindrücke von dunklem Schokoladeneis sowie Karamell-Walnuss-Kaffee-Mousse. Der Gesamteindruck ist kraftvoll, vielschichtig und harmonisch.
Aroma: Klassischer Wacholder mit ausgewählten Kräutern und Blüten, die an die umliegende Berglandschaft erinnern.
Geschmack: Frische Zitrusnoten und würzige Akzente sorgen für Klarheit und Tiefe.
Aroma: Orange und Zitrone in Kombination mit einer schönen Süße. Die Rauchnote zeigt sich im Hintergrund.
Geschmack: Honignoten mischen sich mit frischem Apfel und einer schönen Süße. Leichter Rauch mit getrockneten Früchten im Hintergrund.
Aroma: Orange, Vanille und leichte Holznoten. Dazu etwas Würze und tropische Früchte.
Geschmack: Reife Früchte mit Äpfeln und Orangen, dazu eine tiefe ausgewogene Eiche mit Honig und Vanille.
Im Edradour 25 y.o. – Bordeaux Cask #816 und Bordeaux Cask #811 verbindet sich die schwere, cremige Edradour-Aromatik mit dem fruchtig-trockenen Charakter der weinseligen Hogsheads.
Aroma: Tiefe Noten von Rosinen und Pflaumen treffen auf Mandel und Haselnuss, abgerundet durch warme Sherry-Süße.
Geschmack: Vollmundig und süßlich mit Anklängen von getrockneten Früchten und feinen Gewürzen, die sanft am Gaumen verweilen. Im Abgang anhaltend mit ausgewogener Süße, dezenten Gewürznoten und feiner Trockenheit im Abgang.
Der Caol Ila 2012/2026 reifte in Oloroso-Sherryfässern und Refill Hogsheads und verbindet so den typischen maritimen Rauch mit dunkler Frucht und Würze. Mit 57,1% vol., 13 Jahren Reifung und ohne Färbung oder Kühlfiltration bietet der Islay-Malt viel Charakter zum kleinen Preis.
Aroma: Frische Früchte aus dem Obstgarten, dazu etwas Würze mit Vanille und Schokolade.
Geschmack: Mischung frischer Früchte mit Schokolade, etwas Muskatnuss und Schokolade. Dazu feine Vanille.
Der Blair Athol 2015/2025 serviert nach einer Dekade im Ruby Port Barrique dunkle Weintrauben mit Mascarpone und Schokostreuseln.
Aroma: Vollreife dunkle Weintrauben und Waldfruchtmarmelade mit ein paar Schokostreuseln in einem Klecks Mascarpone. Nach und nach verflüchtigen sich die Früchte und es bleibt zarte Milchschokolade.
Geschmack: Kräftiger Antritt. Die angenehme Süße dunkler Früchte wie Weintrauben weicht rasch einer würzigen, an Kräuter erinnernden Note. Diese geht allmählich zu Schokolade über.
Im Edradour 25 y.o. – Bordeaux Cask #816 und Bordeaux Cask #811 verbindet sich die schwere, cremige Edradour-Aromatik mit dem fruchtig-trockenen Charakter der weinseligen Hogsheads.
Üppig, ölig und luxuriös: Der Glenburgie 1995/2025 entwickelte sich nach Finish im First Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead zu einem intensiven Dessert-Dram mit dunkelsüßen Noten, der lang und zunehmend trockener ausklingt.
