Aroma: Rauchige Aprikose, Hickory-Holz und salziges Malz.
Geschmack: Üppiger Torf, rote Früchte und rauchiger Mokka. Zigarrenblatt und Küstenbrise im Abgang.
Aroma: Süß mit etwa Aprikose und Zitrus, dazu etwas Süßholz und Eiche.
Geschmack: Ölig und voll, mit etwas Zitrone, cremiger Schokolade und etwas Tabak. Im Abgang Orange und dunkle Schokolade.
Aroma: Malzig, Getreide, ein Hauch von Honig und Frühlingsblüten.
Geschmack: Süß mit Datteln, Honig, reifen Birnen und Pflaumen. Im Abhang etwas Eiche und Nuss.
Aroma: Süßer Torfrauch mit fruchtig, roten Beeren.
Geschmack: Geräucherter Speck und Salz. Im Hintergrund fruchtig, etwas Erdbeere und Pflaume. Langanhaltend.
Aroma: Voll und erdig mit geschmorte rote Früchte.
Geschmack: Geräucherter Schinken, Tabak, Pflaumen und Feigen. Im Nachklang Sherry, Eiche und Tannine.
Aroma: Dicht, ölig, phenolisch und salzig. Eingelegte Zitrone und mineralische Aromen gehen über zu gegrilltem Fisch und Kräuternoten von Rosmarin und Thymian, die in einem Lagerfeuer rösten.
Geschmack: Auf Asche- und Salznoten folgen weiche, süße Zitrusfrüchte, feines Vanilleeis und Gerste –verwoben mit erdigem Torf, der die Hauptrolle spielt.
Aroma: Sommerliche Beerenmischung aus Johannisbeere, Kirsche und Himbeeren. Dazu etwas Nuss, Schokolade und Malz.
Geschmack: Birne und rote Grütze. Cremig mit Zartbitterschokolade. Langer und würziger Abgang.
Aroma: Vanille, fruchtig mit Melone und Zitrone, tief und komplex.
Geschmack: Muskat und Eiche bilden den Hintergrund für eine tiefe Grundlage aus Zitrone und Vanille. Im Abgang lang mit frischer Eiche.
Aroma: Vanille und Karamell und Eiche treffen auf Brombeere und Pflaume.
Geschmack: Ein bunter Cocktail aus Früchten trifft auf eine angenehm, tiefe Würze. Langer, cremiger Abgang.
Aroma: Reife Beeren, etwas Pflaume und dazu Süße mit Vanille und milchiger Schokolade.
Geschmack: Sommerbeeren, lebendige Vanille und eine leichte Würze von rosa Pfeffer.
Für Smoke without Fire setzt Lochlea auf Ex-Peated Refill Bourbon Barrels und Red Wine Casks – wie im Vorbild, der einstigen Ploughing Edition. Er balanciert rote Früchte mit blumiger Süße und sanftem Lagerfeuerrauch und fängt so die subtile Komplexität des Torfeinflusses ein, ohne die natürliche Eleganz des Destillats zu überdecken.
Aroma: Etwas Kokos, viel Malz. Dazu Apfel und etwas Nuss.
Geschmack: Neben vielen Gewürzen zeigen sich leichte Fruchtnoten und eine Kombination aus Honig und Eiche. Langer, würziger Abgang mit etwas Vanille.
Aroma: Angenehm süß mit frischem Obst und Honig. Dahinter Vanille.
Geschmack: Voll und fruchtig mit etwas Zitrus. Zum Abgang etwas kräftiger mit gewisser Würze und leichter Eiche.
Aroma: Weiche Schokolade, dazu etwas Kaffee und Torfrauch. Im Hintergrund etwas Orange, Rosinen und Vanille.
Geschmack: Süß mit vielen roten Früchten, Rosinen und Vanille. Dazu Torfrauch, etwas Nuss und deutliche Anklänge von Eiche.
Aroma: Lagerfeuer mit maritimer Note, roter Beere und etwas Kokos.
Geschmack: Rauchiges Beerenkompott mit etwas Salz. Dazu eine tiefe Würze und leichte Anklänge von Wein.
Zusammensetzung: Starward Single Malt (39%), Caol Ila Single Malt (10%), Inchgower Single Malt (29%), North British Single Grain (22%)
Aroma: Frischer Kuchen mit reifem Obst und etwas Karamell.
Geschmack: Leichter Honig und eine Mischung aus Früchten. Im Abgang etwas Eiche und Vanille.
Aroma: Voll und trocken, mit einem Hauch von Honig und Karamell.
Geschmack: Leicht ölig. Anfänglich fruchtig mit einer leichten Holzwürze. Ein wenig Vanille und Kakao im Abgang.
Aroma: Zitrusfrüchte, Schokolade und eine Mischung aus Gewürzen.
Geschmack: Zitrus mit viel Orange, dazu Vanille. Im Abgang gerösteter Kaffee und Schokolade.
Aroma: Dunkle Beeren (Preiselbeeren und andere Waldbeeren), etwas Pflaume und Dattel, getrocknete Früchte (Rosinen), trockenes Holz und kräftiger Sherry.
Geschmack: Tief und komplex, fast ölig. Süße wie Fruchtsirup, karamellisierter Zucker und würziger Waldhonig. Dahinter Würze (Eiche, Kiefer) und Ansätze von herber Schokolade und Espresso. Langer Abgang mit Gewürzen.
Aroma: Dunkle reife Früchte und Rosinen. Dazu dunkle Schokolade und etwas holzige Würze.
Geschmack: Intensiv mit dunkler Frucht, viel Nuss und etwas Getreide. Dazu eine dezente Würze.
Aroma: Intensiver Rauch und dunkle Schokolade. Im Hintergrund fruchtiger mit Johannisbeere und braunem Zucker.
Geschmack: Rauchig und pfeffrig. Dazu Röstaromen und Espresso. Im Hintergrund dunkle Früchte und Sternanis.
Aroma: Etwas erdig mit Meersalz und geräuchertem Speck. Im Hintergrund Vanille und Karamell.
Geschmack: Zitrusfrüchte, Vanille und Toffee werden von Rauch und Mineralien begleitet.
Aroma: Salzig und Rauchig mit einem Hauch Zitrus und Süße.
Geschmack: Süß, rauchig und malzig. Viele Trockenfrüchte und zum Abgang etwas Pfeffer. Das Ganze wird von maritimen Noten begleitet.
Ein meisterhaft ausgewogenes Islay-Destillat, das rauchige Intensität mit der Eleganz von Oloroso Sherry vereint. Dieser Bunnahabhain Staoisha wurde 2014 destilliert und zehn Jahre in erst- und zweitbefüllten Sherry Butts gereift. Die Abfüllung 2025 als Edition #61 erfolgte mit kraftvollen 57,1 % Vol. – der klassischen 100 Proof-Stärke – ohne Kühlfilterung und künstliche Färbung. Ein Single Malt, der die raue Schönheit der Islay-Küste authentisch widerspiegelt.
Aroma: Dichter Schleier aus Torfrauch, der von maritimen Salznoten und trockenem Tabak getragen wird.
Geschmack: komplexe Struktur, in der die Süße von kandierten Früchten und dunkler Schokolade auf die herbe Note von Grapefruit und würzigem Zedernholz trifft. Gebrannte Mandeln und eine dezente Orangenschale runden das Profil ab, während der Rauch stets präsent, aber elegant eingebunden bleibt.
Im Stil des Film Noir erzählt Holyroods neue Noir-Trilogie eine komplexe Geschichte, in der sich französische Weinhefe mit schottischem Malz verbündet, bevor sich eine klassische Romanze mit Weinfässern aus erlesenen Lagen entwickelt.
Der Holyrood Noir – Premier Cru Yeast versetzt mitten in die Lieblingskonditorei. Der Single Malt strotzt nur so vor Noten von Apfelkuchen mit Karamellschicht, Butterblume und Birne. Sein Profil verdankt er Pinnacle-M- und Maurivin-Hefe ebenso wie Bourbon, Chardonnay und White Wine Casks.
Aroma: Intensiv und einladend mit Aromen von Trockenfrüchten wie Rosinen und Datteln, begleitet von Vanille, Karamell, Honig und feinen Holznoten.
Geschmack: Rund und komplex. Die Süße des PX-Finishs bringt Noten von dunklen Früchten, Toffee und Schokolade hervor, während die Bourbonfass-Reifung für Balance, Würze und Struktur sorgt. Eine angenehme Eichenwürze begleitet den langen, harmonischen Abgang.
Kraftvoll und charakterstark präsentiert sich der Clynelish 2016/2026 aus der 100 Proof Edition. Gereift in Refill Oloroso Sherry und New Wood Hogsheads, verbindet der Highland Single Malt die typische Wachsigkeit der Brennerei mit würziger Tiefe und intensiver Fruchtigkeit. Noten von Orangenzesten, Honig und Malz treffen auf dunkle Beeren, geröstete Nüsse und einen Hauch von Leder.
Die rauchigen Zeiten der Glenturret Distillery sind Geschichte. Der Ruadh Maor 2014/2026? Eines der verbleibenden Fässer mit Torfwhisky der kleinen Brennerei. Im Oloroso Hogshead gereift, verbindet er aschigen Torfrauch mit nussiger Süße.
Aroma: Dezent rauchig, dazu dunkle Süße und nussige Anklänge.
Geschmack: Deutlich süßer. Auf aschigen Torfrauch folgen Noten von Haselnuss und etwas Walnuss. Zum Ende hin aschiger werdend. Im Abgang lang und torfig. Zunächst süß und nussig, dann zunehmend trocken.
Dieser Linkwood 30 Jahre verkörpert die Essenz geduldiger Handwerkskunst: Lebendige Zitrusnoten treffen auf tiefe Gewürzwärme in einem aromatischen Zusammenspiel, das drei Jahrzehnte Reife widerspiegelt. Die Speyside-Destillerie ist für ihren eleganten, feingliedrigen Charakter bekannt – hier meisterhaft von Gordon & MacPhail kuratiert. Seit 1993 reifte dieser Single Malt durchgehend in einem First Fill Sherry Puncheon (#6184), ohne Kältefiltration oder künstliche Farbstoffe. Das Ergebnis: ein bernsteinfarbenes Zeugnis individuellen Fascharakters aus der renommierten Connoisseurs Choice-Serie.
Aroma: Vielschichtiges Bouquet von geriebener Orangenschale, das harmonisch von Nuancen gerösteter Haselnüsse und einer Spur Zimt begleitet wird
Geschmack: vollmundig und samtig; hier treffen Noten von eingekochtem Früchtekompott auf süßen Sirup, cremiges Toffee und saftige Äpfel. Der Nachklang ist von beeindruckender Länge und wird durch die feine, dunkle Süße von Morello-Kirschen elegant abgerundet.
Aroma: Opulente Fruchtigkeit und Süße des Sherryfasses vereinen sich mit Noten von reifen Birne, Vanille und Butterkeks. Begleitet wird diese Aromaspiel von Anklängen an Räucherspeck. Ein Spritzer Wasser lässt einen Hauch Haselnuss und den Duft eines Herbstwaldes hervordringen.
Geschmack: bemerkenswerte aber nicht aufdringlichen Süße, die sich harmonisch mit sanfter Würze verbindet. Der lange saftige Abgang ist geprägt von intensiver Rauchigkeit.
