Aroma: Birnenkompott, Bonbons, frische Walnüsse, Streusel.
Geschmack: Kakaonibs, Orangenzesten, Apfel, Pfeffer. Im Nachklang lang und nussig, mit dunkler Schokolade und Bittermandel, die zu grünem Apfel übergeht.
Wer seinen Whisky kraftvoll und opulent mag, liegt mit Dark Briar richtig. Inspiriert von der saisonalen Fallow Edition, reift der üppige Single Malt in einer Kombination aus Sherry- und Portweinfässern und entfaltet Aromen von saftigen roten Früchten, Ingwerkuchen und samtigen Backgewürzen.
Italien trifft Islay: Puni Arte No.5 vereint Bergamotte, Honig & Rauch.
Der Puni Arte No.5 ist ein Single Malt Whisky, der 6,4 Jahre in Scotch Whisky Casks reifte. Diese Fässer stammen von der Insel Islay und enthielten zuvor über zehn Jahre lang stark getorften Islay Malt. Das Resultat: fein und verlockend. Angenehme Rauchschichten umhüllen den Gaumen, gefolgt von sanfter Honigsüße und ausbalanciert durch zitrusartige Bergamotte-Noten. Im Hintergrund finden sich Nuancen von Eiche und ein Hauch von Leder.
Aroma: Rote Beeren mit Vanille und einem Hauch Eiche im Hintergrund.
Geschmack: Süße Trockenfrüchte mit Karamell und Vanille. Dazu eine Mischung aus Nüssen und würziger Eiche im Hintergrund.
Aroma: Floral und frisch mit Ansätzen von tropischen Früchten.
Geschmack: Gartenfrüchte, Apfel, Birne und vieles mehr. Dazu etwas Pfeffer. Im Abgang fruchtig und frisch mit einer gewissen Würze.
Aroma: Torfrauch, Meersalz und dunkle Schokmolade.
Geschmack: Frische Früchte treffen auf Lagerfeuer. Dazu eine angenehme maritime Note und Erinnerungen an geräucherten Schinken.
Aroma: Karamellpudding, frisch gerösteter Kaffee, ein Hauch von kandiertem Ingwer und Torfrauch.
Geschmack: Mit Honig geröstete Feigen, Nelken und Sticky Toffee Pudding mit einer anregenden Rauchnote, die an gegrillte Bananen erinnert. Langer Abgang mit pikantem Unterton.
Aroma: Viel Vanille und Karamell mit einem Hauch von Steinobst.
Geschmack: Süße, Karamell und Vanille im Vordergrund. Dahinter eine gute Portion Eiche und ein überraschend leichter Hauch Rauch.
Aroma: Cassis, Brombeeren, Tabak, Zigarrenkiste, Gewürzen, Erde, Zedernholz und kräftige Tannine
Geschmack: Roten Beeren und Brombeeren werden durch Untertöne einer wärmenden Nuss- und Kräuterwürze ergänzt.
Meinung bilden, statt Meinung zu haben – das ermöglichen die Thompson Bros. mit dem Highland Single Malt 18 y.o. Der geheimnisvolle Torfwhisky reifte sanft in Refill Casks zur Perfektion. Malzig, salzig, maritim, krautig und süffig.
Aroma: Zarte, frische Aromen von Zitronenbonbons mit Brausekern (Lemon Sherbet), Gerstenmalz und grünem Apfel, gefolgt von Jasminnoten.
Geschmack: Süß und cremig, mit Grapefruit, Zitrone und Limette. Ananas geht zu Noten von Honigwaben und würzigem Pfeffer über. Langer und frischer Abgang mit Eiche und Pfefferminz.
Aroma: Würzig und süß mit verschiedenen Gewürzen die an Gebäck erinnern.
Geschmack: Bratapfel mit Nelke und dunkler Schokolade. Im Abgang fruchtig mit einer feinen Würze.
Aroma: Reifer Pfirsich mit Zitronencreme und Heidehonig. Dazu etwas Vanille, Eiche und ein Hauch von Meeresgischt.
Geschmack: Fruchtige Ananas trifft auf Fettgebäck. Erinnerungen an eine Passionsfruchttorte. Dazu eine schöne Würze und ein wärmender, langer Abgang.
Aroma: Zitrusfrückte und Schokolade ergänzen sich.
Geschmack: Süß und leicht fruchtig, mit einem Hauch Banane. Im Hintergrund würziger mit Lakritz. Im Abgang etwas rauchig.
Aroma: Geröstete Eiche, Vanille und gebackener Apfel.
Geschmack: Früchte, süßer Lakritz und Malz vereinen sich. Bis ins Finish dominiert der Apfel und wird von Gewürzen wie Nelken begleitet.
Aroma: Süße Agave, dazu etwas frisches Gras und leicht blumig. Im Hintergrund etwas Zitrone und ein Hauch von Pfeffer.
Geschmack: Intensiv mit Mango und Papaya. Ingesamt tropisch und fruchtig. Dazu etwas Vanille, Karamell und Honig. Im Hintergrund leicht erdig mit salzigen Ansätzen.
Ein außergewöhnlicher Single Malt von der legendären Glenlivet Distillery, sorgfältig ausgewählt und abgefüllt von Gordon & MacPhail. Nach 27 Jahren Reifung in einem Refill American Hogshead (Cask No. 62862) entfaltet dieser Whisky die volle Komplexität eines klassischen Speyside-Charakters mit feinen Holznuancen. Bei natürlicher Fassstärke von 52,9% Vol., ungefiltert und ohne künstliche Färbung, präsentiert sich dieser Tropfen in seiner reinsten Form. Eine echte Rarität – weltweit nur 205 Flaschen dieser Einzelfassabfüllung verfügbar.
Aroma: Feiner Honig verbindet sich mit den exotischen Nuancen von reifer Ananas und Papaya zu einem sommerlichen Bouquet.
Geschmack: Eine weiche Vanillenote umhüllt den Gaumen, während feine Akzente gerösteter Erdnüsse für eine harmonische Tiefe sorgen. Das elegante Finale wird von der klaren, zarten Fruchtigkeit einer Birne geprägt.
Aroma: Mandarine und Grapefruit treffen auf kräftigen Trofrauch.
Geschmack: Rauchig, dazu wieder etwas bittere Zitrusfrucht und ein Hauch von Vanille. Im Hintergrund Karamell. Rauchiger Abgang mit leichten, fruchtigen Ansätzen.
Aroma: Sehr fruchtiges Aroma (junge grüne Früchte wie Apfel, Birne und Stachelbeere). Dazu etwas Nuss (Haselnuss und Mandel).
Geschmack: Fruchtig, leicht süß und aromatisch. Etwas Zitrus (Orange, Zitrone und Blutorange) und andere Früchte (Apfel und Traube). Dazu Waldhonig, etwas Nuss (Walnuss) und leichte Eichenwürze.
Aroma: Voll und sehr fruchtig, mit einem durchaus deutlichen Einschlag von Rauch.
Geschmack: Wunderbare Fruchtigkeit und deutlicher Eichenwürze. Im Abgang etwas Torfrauch der sich gut mit Sherrynoten kombiniert.
Single Malts von Glentauchers sind selten, denn der Speyside-Whisky ist eine Kernzutat des Ballantine’s Blends. Signatory ließ den Glentauchers 2009/2025 ganze 16 Jahre in First Fill Oloroso Sherry Butts ruhen und ergänzte den leichten, floralen Brennereicharakter so um Waldbeeren, Rosinen und Zimtmandeln.
Aroma: Maritime Noten, süßer Malz und Karamell vereinen sich mit viel Trofrauch.
Geschmack: Warmer Rauch mit leicht salzigen Nüssen. Dazu Karamell, Kaffee und etwas Vanille. Im Abgang Gewürze und leichte Zitrusfrucht.
Im Hogshead gelagert, ist der Fettercairn 1995/2025 ein eleganter Highlander, der tropische Fruchtnoten und Vanille mit der für reife Fettercairns typischen öligen, wachsigen Tiefe balanciert.
Aroma: Dunkle Beerenfrüchte mit würzigen Ingwernoten und subtilen Gewürzakzenten.
Geschmack: Saftige Pfirsich- und Orangenfrüchtigkeit, abgerundet durch Haselnuss und Eichenholz.
Dicht und dunkel – das gilt auch für den Blair Athol 2014/2025. Mit karamellisierten Nüssen, Trockenfrüchten und Schokolade stimmt der Highlander den Gaumen weihnachtlich.
Aroma: Feiner Rauch und kräftige Süße im Vordergrund. Dazu etwas Heidekraut, Vanille und eine maritime Note.
Geschmack: Deutlicher Rauch mit fruchtigen Akzenten. Etwas Malz und eine angenehme Süße. Im Abgang ein zarter maritimer Touch.
Aroma: Würzige Malzcharakter mit floralen Noten von Veilchen und cremiger Vanille, unterstützt durch dezente Eichenholz- und Dörrfruchttöne.
Geschmack: Kräftige Getreidearomen mit ausgeprägten Nussanklängen und samtiger Süße, verfeinert durch elegante Sherryfässer-Einflüsse. Geschmeidiger und vielschichtiger Abgang mit feiner Holzwürze und angenehmer Länge.
14 Jahre alter Island Malt mit charakteristischem Honig-Malz-Charakter und Heidekrautrauch: Zum Bestpreis ermöglicht der Orkney 2011/2026 (HP) eine intensive und komplexe Reise auf den gleichnamigen schottischen Archipel. Dafür wurde er in First Fill Oloroso Sherry Butts veredelt.
