Beschreibung
Sorgfältig handverlesen und fassgereift
Der aus sorgfältiger Handlese hergestellte Aplauz Melnik 55 Reserve verdankt seine Tiefe und Komplexität einer 18-monatigen Reifung in neuen bulgarischen und amerikanischen Eichenfässern.
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Farbe/Geschmack: rot / trocken
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Rebsorte(n): Melnik 55
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Ideale Trinktemperatur: 17-18 °C
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Passt zu: Wild (Hirsch, Fasan), Schweinefleisch, Lamm, Käse, Pasta
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Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
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Verschluss: Naturkorken
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Winzer: Villa Melnik
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Herkunftsland: Bulgarien
Aplauz Melnik 55 Reserve 2021 - Rotwein trocken aus Bulgarien - Villa Melnik
Wunderschönes Rubinrot mit einem faszinierenden Aromenspiel: Erdige Noten und Anklänge von Schokolade dominieren zunächst, gefolgt von einem einzigartigen Duftprofil. Bei genauerem Kosten offenbaren sich Nuancen von reifen roten Früchten, schwarzen Oliven, Mokka und einem Hauch von Indigo. Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig und elegant, durch weiche Tannine. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck, der den ausgeprägten Charakter dieses Weins unterstreicht. Dieser Tropfen besitzt zudem ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, das ihn zu einem wahren Schatz für Kenner und Sammler macht.
