Beschreibung
Das Bibigo Reis-Porridge mit Pilzen und Gemüse („Beoseot Yachae Jook“) ist ein koreanisches Fertiggericht, das Reis, verschiedenes Gemüse und Pilze in mildem Brühe-/Aromabasis kombiniert. Es ist gedacht als leichtes, warmes Gericht, ideal zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder wenn man sich etwas Beruhigendes und Nahrhaftes wünscht. Man kann es direkt aus dem Becher essen, in der Mikrowelle oder im Wasserbad erwärmen.
Zutaten
Wasser, Reis (teilweise auch Klebreis / sticky rice), Pilze (z. B. Shiitake, King Oyster Mushroom /Kräuterseitling), Zwiebeln, Karotte, Kartoffel (teilweise als dehydrierte/freeze-dried / gefriergetrocknete Kartoffeln) , Sesamöl, Sesampulver, Algenextrakt / Seetang-Extrakt (Kelp), Würzmittel wie: Sojasauce, Hefeextrakt, Gewürze, Salz, Verdickungsmittel / modifizierte Stärke (z. B. Tapiokastärke), Weitere Aromen, Zucker, evtl. Weizen-Stärke etc.
Allergene-Hinweise: Es enthält wahrscheinlich Sesam, Soja und Weizen.
Nährwerte
| Nährstoff |
pro 100 g |
| Energie |
ca. 150 kcal
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| Fett |
etwa 2,0 g
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| davon gesättigte Fettsäuren |
ca. 0,2 g
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| Kohlenhydrate |
etwa 30 g
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| davon Zucker |
ca. 1 g
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| Eiweiß |
rund 4 g
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| Salz |
ca. 0,60-0,61 g
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Für die ganze Portion (280 g) ergeben sich damit ungefähr:
Kalorien: ~ 420 kcal (150 kcal × 2,8), Fett: ~ 5,6 g, Kohlenhydrate: ~ 84 g, Eiweiß: ~ 11,2 g, Salz: ~ 1,7 g
Herkunft
Korea
