Beschreibung
Bibigo’s „Tteokbokki Hot & Spicy Pouch 360 g“ ist ein Fertiggericht mit koreanischen Reiskuchen in würzig-scharfer Sauce. Die typische Textur der Reiskuchen ist zäh und weich („chewy“), was Tteokbokki ausmacht. Man braucht nur etwas Wasser, und man kann das Gericht schnell zubereiten. Es eignet sich als Snack, Hauptgericht oder Beilage.
Zutaten
Reiskuchen („Rice Cake“) (Hauptkomponente):
Reis, Destillierter Alkohol, Reiskleie-Extrakt (Rice Bran Extract), weniger als 2 %, Säurelösung (z. B. Milchsäure, Wasser, Maltit-Sirup, Essigsäure, Trinatriumcitrat), Salz
Würzsauce / Sauce-Pulver enthält unter anderem:
Zucker, Rotes Chilipulver / Chili (als Würzmittel), Maltodextrin, Stärke (z. B. modifizierte Kartoffelstärke), Salz, Gewürzmischung, die u.a. enthält: Weizen, Sojabohnen, Sesam, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Geschmacksverstärker wie Mononatriumglutamat (E621), und andere (z. B. Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat), Farbstoff(e) (z. B. E160c)
Allergene: Enthält Weizen, Soja, Sesam.
Nährwerte (pro 100 g)
| Nährstoff |
Menge |
| Energie |
ca. 246 kcal (±)
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| Fett |
etwa 1,0 g
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| davon gesättigte Fettsäuren |
ca. 0,3 g
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| Kohlenhydrate |
ca. 54 g
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| davon Zucker |
≈ 8,9–9,5 g
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| Eiweiß |
ca. 4,6–4,8 g
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| Salz |
zwischen 1,0 g und 1,4 g je 100 g
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Für die gesamte Packung (360 g) ergeben sich somit ca.:
Energie: ~ 889–900 kcal, Kohlenhydrate: ~ 194 g, Eiweiß: ~ 16–17 g, Fett: ~ 3-4 g, Salz: ~ ≈ 4–5 g
Herkunft
Südkorea
