Beschreibung
Dies ist ein koreanisches Fertiggericht („Tteokbokki“) mit Reiskuchen („Rice Cakes“) in einer Sauce, die süße und scharfe Komponenten kombiniert. Es ist schnell zuzubereiten ( einfach mit Wasser aufkochen), und gedacht als Snack, kleines Hauptgericht oder Street-Food á la Korea.
Zutaten
Reiskuchen (Rice Cake):
Reis, Destillierter Alkohol, Reiskleie-Extrakt (weniger als 2 %), Saure Lösung: Milchsäure, Wasser, Maltit-Sirup, Essigsäure, Trinatriumcitrat, Salz
Soßenpulver / Würzmittel:
Zucker, Rotes Chilipulver, Maltodextrin, Salz, Stärke (modifizierte Kartoffelstärke), Eine Gewürzmischung (enthält unter anderem Weizen, Soja, Sesam), Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Hefeextrakt , Geschmacksverstärker (z. B. Mononatriumglutamat / E621) , Natürliches Aroma, Farbstoff (z. B. E160c), Schwarzer Pfefferpulver etc.
Allergene Hinweise:
Enthält Weizen, Soja, Sesam.
Nährwerte
Angaben pro 100 g:
| Nährstoff |
Menge ca. |
| Energie |
~ 1051 kJ / 248 kcal
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| Fett |
~ 1,2 g
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| davon gesättigte Fettsäuren |
~ 0,3 g
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| Kohlenhydrate |
~ 54 g
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| davon Zucker |
~ 8,9 g
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| Eiweiß |
~ 4,6 g
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| Salz / Natrium |
~ 1,4 g Salz |
Wenn man die ganze Packung (360 g) nimmt, ergeben sich daraus etwa:
Kalorien gesamt: ~ 892 kcal, Kohlenhydrate gesamt: ~ 194 g, Eiweiß gesamt: ~ 16,6 g
Herkunft
Südkorea
