Beschreibung
Die „Jaerae“-Variante von bibigo ist ein knuspriger, gerösteter Seetang-Snack aus Korea, der als schnelle Knabberei oder als aromatisches Topping zu Reis, Salat oder Suppe genossen werden kann. Dank schonender Herstellung behält der Seetang seine natürliche Umami-Note und liefert einen leichten, würzigen Genussmoment.
Zutaten
Seetang (z. B. Pyropia yezoensis) ≈ 55 %, Pflanzenöl (z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl), Gewürzmischung
Allergene
Enthält Sesamöl (und damit Sesam), Varianten mit Sojasauce: enthält Soja und evtl. Weizen/Gluten (abhängig von Sojasauce), Kann Spuren von Milch, Ei oder Schalenfrüchten enthalten
Nährwerte
| Nährwert |
Menge |
| Energie |
ca. 2.500–2.620 kJ / 600–626 kcal
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| Fett |
ca. 39–51,8 g
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| – davon gesättigt |
ca. 4–6,6 g
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| Kohlenhydrate |
ca. 22–29 g
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| – davon Zucker |
ca. < 1–2,5 g
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| Eiweiß |
ca. 19 g
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| Salz |
je nach Variante hoch (z. B. Salzgehalt variiert) |
Herkunft
Südkorea
