Beschreibung
Delikater Senf mit Süßungsmittel.
Unser "Scharfer Kumpel" wird aus dem beim Pressen von Senföl anfallendem Ölpresskuchen hergestellt. Der Ölpresskuchen wird zu Senfmehl vermahlen und dient als Basis für diesen pikanten Senf. Weitere Gewürze runden den Geschmack ab. In diesem Senf ist kein Zucker enthalten, dennoch weist er neben der Schärfe auch eine süßliche Note auf. Dies wird durch die Nutzung von Erythrit, welches in natürlicher Form auch in reifen Früchten wie Melonen, Weintrauben und Birnen sowie in Wein, Käse und Pistazien vorkommt erreicht.
kühl und trocken lagern/ nach Anbruch im Kühlschrank lagern
Ohne Zuckerzusatz
Zutaten: Wasser, SENFmehl, Süßungsmittel: Erythrit, Weißweinessig, Salz, Zwiebelpulver, Pfeffer, Wacholderbeeren, Nelke, Lorbeer
Nährwerte je 100g:
Brennwert 311 kj / 75 kcal
Fett 2,3
davon gesätt. Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 18,1g
davon Zucker 3,1g
davon mehrw. Alkohole 14,9g
Eiweiß 7,1g
Salz 1,4g
Hersteller:
Biosama Saskia Rauner und Markus Lindken GbR
Bergstraße 5
48268 Greven
E-Mail: info@Ruhrmuehle.de
