Beschreibung
Klassischer Bordeaux mit Eleganz und Balance
Der Château Haute Courtiade steht für authentische Bordeaux-Tradition und zeitlosen Genuss. Diese klassische Cuvée wird überwiegend aus Merlot gekeltert und durch Cabernet Sauvignon sowie Cabernet Franc harmonisch ergänzt. Winzer Joël Cazin versteht es meisterhaft, Frucht, Struktur und Eleganz in Einklang zu bringen – weich, ausgewogen und ausdrucksstark.
Geschmack & Stil – Bordeaux mit Charakter
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Granatrot mit purpurnem Schimmer. Das Bouquet wird von Schwarzkirsche, reifer Erdbeere und schwarzer Johannisbeere geprägt. Cabernet Sauvignon verleiht Tiefe und dunkle Würze, während Cabernet Franc eine fein kräuterige, elegante Note beisteuert.
Am Gaumen präsentiert sich der Château Haute Courtiade geschmeidig und harmonisch. Weiche Tannine tragen Aromen von Pflaume, Cassis und Kirsche, begleitet von dezenter Würze. Der runde, fruchtbetonte Abgang macht diesen Bordeaux besonders zugänglich und animierend.
Herkunft & Handwerk
Das Weingut liegt in Eynesse, am Südufer der Dordogne im Osten der Gironde. Seit 1920 befindet sich das Château in Familienhand und wird heute von Joël Cazin in dritter Generation geführt. Auf 12,5 Hektar wachsen Merlot (80 %), Cabernet Sauvignon (15 %) und Cabernet Franc (5 %) auf Lehm- und Kalkböden. Das milde Flussklima sorgt für optimale Reifebedingungen und verleiht dem Wein Frische, Struktur und Balance.
Speiseempfehlung
Ein vielseitiger Bordeaux-Allrounder, ideal zu
Ein eleganter Begleiter für gesellige Abende, Dinner mit Freunden oder entspannte Genussmomente.
