Die Healthy Boy Sojasauce mit Pilzgeschmack (Dek Som Boon) ist eine thailändische Würzsauce, die durch die Kombination von fermentierten Sojabohnen und Pilzextrakt einen intensiven Umami-Geschmack bietet. Sie eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten oder als Dip.
Zutaten:
- Wasser: 26,85%
- Entfettete Sojabohnen: 25%
- Weizen: 25%
- Salz: 18%
- Zucker: 3%
- Pilzextrakt: 1%
- Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621) 0,8%, Dinatriuminosinat (E631) und Dinatriumguanylat (E627) je 0,05%
- Konservierungsstoff: Natriumbenzoat (E211) 0,1%
- Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör (E150c) 0,1%
- Aroma: 0,1%
Nährwerte pro 100 ml:
- Brennwert: 190 kJ / 45 kcal
- Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 4,5 g
- Eiweiß: 6,5 g
- Salz: 23,6 g
Bitte beachten Sie, dass diese Sauce Soja und Weizen enthält und somit Allergene für Personen darstellen kann, die auf diese Zutaten empfindlich reagieren.
