Beschreibung
Diese helle Sojasauce der Marke Healthy Boy ist eine „light“ bzw. eher helle Variante, die sich besonders gut für helle Fleischsorten (z. B. Fisch, Geflügel, Schwein) eignet. Sie ist weniger intensiv als dunkle Sojasauce, verleiht aber trotzdem Würze und einen charakteristischen asiatischen Geschmack.
Zutaten
Laut Produktangabe enthält sie unter anderem:
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Wasser
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Entfettete Sojabohnen (ca. 25 %)
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Weizen
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Salz
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Zucker
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Geschmacksverstärker: E621, E631, E627
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Konservierungsstoff: E211
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Farbstoff: E150 (oder Variante E150c)
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Aroma (nicht weiter spezifiziert)
Allergene Hinweise
Enthält Soja und Weizen.
Nährwerte (pro 100 ml)
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Brennwert: ca. 187 kJ / 44 kcal
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Fett: < 0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g)
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Kohlenhydrate: ca. 4 g (davon Zucker ca. 3,5 g)
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Eiweiß: ca. 7 g
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Salz: ca. 22,6 g
Herkunft Thailand
