Beschreibung
Es gibt Abfüllungen, die weit mehr sind als nur eine Jahreszahl. Der Highland Park 18 „Viking Pride" verkörpert die raue Eleganz der Orkney-Inseln – das Ergebnis von fast zwei Jahrzehnten Reifung, die Kraft und Raffinesse in vollendeter Balance vereint. Die Handschrift der Orkney-Destillerie Seit 1798 folgt die Kirkwall-Destillerie einer bewährten Philosophie.
Das Herzstück: handgewendetes Malz und Torf vom nahegelegenen Hobbister Moor. Der hohe Heidekrautanteil erzeugt einen charaktervollen, floralen Rauch – unverwechselbar und komplex. Die 18-jährige Reifung in erstbefüllten Sherry-Eichenfässern prägt das Destillat nachhaltig: tiefe Bernsteinfarbe, vielschichtige Struktur, natürliche Eleganz. Das kühle, stabile Inselklima ermöglicht eine langsame, gleichmäßige Aromaentwicklung, die diesem Single Malt seine Tiefe verleiht.
Aroma: Eiche trifft auf dezenten Rauch und etwas Sherry. Dazu fruchtige Süße und etwas Karamell mit Vanille.
Geschmack: Honig mit floralen Ansätzen und einem kleinen Einschlag von Rauch. Voll und weich mit süßem Torfrauch im Abgang.
