Beschreibung
Diese Sriracha-Mayonnaise kombiniert die cremige Basis der bekannten Marke Kewpie mit einer würzigen Chili-Sriracha-Sauce. Die Variante kommt laut Informationen aus Thailand und eignet sich gut als Dip, Saucenbasis oder für Sandwiches, Sushi, Wraps und Gemüsegerichte.
Zutaten
Raffiniertes Sojaöl, Chilli Sauce 25 % (u. a. Wasser, Zucker, eingelegte Chillischoten, eingelegter Knoblauch, Branntweinessig, Verdickungsmittel E1442, jodiertes Speisesalz, Säureregulator E330, Antioxidans E315, Stabilisatoren E415, E412), Wasser, Zucker, destillierter Essig, Eigelb ca. 3.6-4%, Salz, Tomatenmark, Hefe-Extrakt, Gewürze (Zwiebel, Senf), Konservierungsstoffe (z. B. E202, E211), Süßstoff E955, Antioxidans E385
Allergene
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Enthält Ei (Eigelb)
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Enthält Senf als Gewürzbestandteil.
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Enthält Sojaöl; Sojaöl wird oft als nicht allergen-kennzeichnungspflichtig betrachtet, aber je nach Verarbeitung relevant.
Nährwerte (pro 100 g)
Energie: ca. 1 671 kJ / 404 kcal, Fett: 37 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13 g, Kohlenhydrate: 16 g (davon Zucker: 10 g), Eiweiß: ca. 1,2 g, Salz: ca. 2,1 g
Herkunftsland
Thailand
