Mahlkönig E65S – professionelle Espressomühle für Café-Qualität
Die Mahlkönig E65S ist eine leistungsstarke Espressomühle für Cafés, Röstereien, Hotellerie, Bäckereien und ambitionierte Home-Baristas. Sie kombiniert hochwertige 65 mm Mahlscheiben aus Spezialstahl mit leiser Silent-Technologie und einer stufenlosen, mikrometrischen Mahlgradeinstellung für konstante Espressoqualität – auch bei hohem Durchsatz.
Dank intuitivem Display, programmierbaren Rezepten und einem robusten Gehäuse ist die E65S ideal für professionelle Umgebungen, in denen Zuverlässigkeit, Geschwindigkeit und ein sauberes Mahlbild gefragt sind.
Vorteile der Mahlkönig E65S im Überblick
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Silent-Technologie: deutlich reduzierter Geräuschpegel, perfekt für Café, Bar oder Hotel-Lobby.
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65 mm Spezialstahl-Mahlscheiben: hohes Mahltempo bei stabiler Partikelverteilung.
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Stufenlose, mikrometrische Mahlgradeinstellung: präzises Fine-Tuning für jede Bohne und jede Espressoröstung.
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Intuitive Bedienung: Display mit mehreren speicherbaren Rezepten und einfacher Menüführung.
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Für den Dauereinsatz gebaut: ideal für 50–300 Getränke pro Tag in Gastronomie und Hotellerie.
Technische Daten – Mahlkönig E65S
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Mahlscheiben-Durchmesser: 65 mm (Spezialstahl)
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Mahlgradverstellung: stufenlos, mikrometrisch
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Mahlgeschwindigkeit: ca. 4–7 g/s (je nach Mahlgrad)
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Leistung: ca. 450 W
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Drehzahl: ca. 1.350 rpm
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Bohnenbehälter: ca. 1.200 g
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Gewicht: ca. 11,2 kg
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Abmessungen (B x H x T): ca. 19,5 x 58,3 x 28,3 cm
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Einsatzbereiche: Café, Rösterei, Hotelbar, Bäckerei, Büro-Barista-Ecke
Unterschiede: E65S vs. E65W GbS vs. E65S GbW
Alle drei Mühlen nutzen das gleiche hochwertige 65 mm-Mahlwerk, unterscheiden sich aber in der Art der Dosierung und im Automatisierungsgrad. Die folgende Übersicht hilft bei der Wahl des passenden Modells:
| Feature |
E65S |
E65W GbS |
E65S GbW |
| Dosiersystem |
Zeitbasiert (Timer) |
Grind-by-Sync
(automatische Mahlgradkorrektur nach Brühzeit) |
Grind-by-Weight
(grammgenaue Gewichtsdosierung) |
| Automatisierungsgrad |
Manuelle Anpassung durch Barista |
Hohe Automatisierung, Mahlgrad passt sich Rezept-Zielzeit an |
Automatische Dosierung nach Gewicht, Mahlgrad manuell oder nach Workflow |
| Konstanz der Shots |
Sehr gut |
Exzellent, stark barista-unabhängig |
Exzellent, sehr konstantes Beverage-Weight |
| Typischer Einsatz |
Cafés, Bäckereien, kleinere Gastronomie |
Coffee-Shops, Ketten, Hotels mit hohem Volumen |
Specialty Cafés, Röstereien, High-Volume-Betriebe |
| Preisniveau |
Einstieg in die Profi-Klasse |
Mittleres Preisniveau |
Oberes Preisniveau |
Für wen ist die E65S die richtige Wahl?
Die Mahlkönig E65S ist ideal, wenn du eine zuverlässige, leise und leistungsfähige Espressomühle suchst, die ohne komplexe Automatisierung auskommt und trotzdem ein hochwertiges, gleichmäßiges Mahlgut liefert. Besonders geeignet ist sie für:
- Cafés und Kaffeebars mit klassischem Barista-Workflow
- Bäckereien und Frühstücksbereiche in Hotels
- Röstereien für Showroom, Schulungen oder Pop-up-Bars
- Unternehmen, die ihre Mitarbeitenden mit professionellem Espresso versorgen möchten
Empfohlenes Zubehör
Um das Potenzial der E65S vollständig auszuschöpfen, empfehlen wir passendes Profi-Zubehör:
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Automatischer Tamper (z. B. PUQ Press M3) – perfekt an die E65-Serie angepasst.
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Sudschublade oder Knockbox – für eine saubere und effiziente Arbeitsfläche.
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Präzisions-Tamper & Leveler – für reproduzierbare Pucks und optimale Extraktion.
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Waagen & Shot-Gläser – für exakte Brew-Ratios.
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Reinigungsmittel und Mühlenbürsten – für langfristig stabile Aromaleistung.
Fazit
Die Mahlkönig E65S bietet einen idealen Einstieg in die professionelle Espressomühlenklasse: leise, leistungsstark und langlebig. Sie liefert ein konstant hochwertiges Mahlgut und ist damit die perfekte Wahl für Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien, Röstereien und anspruchsvolle Home-Baristas, die Espressoqualität auf Café-Niveau erwarten.
