Streuobstwiesen zählen zu den wertvollsten Lebensräumen der heimischen Artenvielfalt. Seit 1994 setzen wir uns mit Leidenschaft für den Erhalt dieser einzigartigen Biotope ein. Dabei erhalten unsere 350 Streuobstwiesenpartner besonders faire Preise für ihre Ernte, damit die Pflege und Kultivierung alter Obstbäume lohnenswert bleiben. Mit dem Kauf unseres Bio-Apfelsaftes von Streuobstwiesen leisten Sie nicht nur einen direkten Beitrag zum Umweltschutz, sondern tragen auch dazu bei, dass wir unseren Obst-Lieferanten höhere Preise für ihr Obst zahlen können – und genießen dabei die echte, unverfälschte Vielfalt der Streuobstwiesen in einem Direktsaft. Die Äpfel für unseren Saft werden spät geerntet und stammen von bis zu 80 Jahre alten Kulturapfelbäumen. Das Ergebnis: Ein frischer, naturbelassener Apfelsaft, der durch seine Aromenvielfalt, eine dezente Süße und eine spritzige Säure begeistert!
Wenn Sie den Geschmack von angenehmer Süße und feiner Säure lieben, wird unser Jonagold Apfelsaft garantiert Ihren Geschmack treffen! Für Fans von säurebetonten Apfelsorten ist unser Schöner von Boskoop Apfelsaft die perfekte Wahl – ein wahres Geschmackserlebnis. Möchten Sie die Vielfalt unserer Apfelsäfte entdecken? Dann ist unsere „Kollektion Apfel“ genau das Richtige für Sie!
Expertise
‚‚Im ungeschwenkten Glas dominieren florale Aromen von Heublumen und Hollunderblüten. Nach dem Schwenken zeigt sich ein Füllhorn von reifen, saftigen gelbfruchtigen Äpfeln sowie ein Hauch von Zitronensahne, Ingwer und Mandarine. Der Gaumen wird durch ein ausgewogenes Spiel von dezenter Süße und saftig-frischer Säure belebt. Hinzu kommt ein Hauch von Gerbstoff, der dem Saft eine eher herzhafte als süße Ausrichtung gibt und für ein trockenes Finish sorgt. Im Abgang zeigen sich noch einmal reife Apfelnoten sowie eine minzig-zitrusartige Frische. Den Saft sollte man pur genießen. Es wäre einfach schade, wenn die feinen floralen und minzigen Aromen verloren gehen würden. Eingesetzt wie ein feinherber Weißwein passt dieser Saft zu kräftig gewürztem roten Thaicurry, aber auch zu Klassikern der deutschen Küche wie Himmel-und-Erde. Zu Gerichten mit Krustentieren, die über ein zart süßliches Fleisch verfügen, aber auch zu gebratenen Jakobsmuscheln oder zu scharf gewürzten asiatischen Gerichten." - Romana Echensperger, Master of Wine
