WAIDMANN Mozzo - Lumache 500g

Beschreibung

Diese Lumache werden aus einfachsten aber besten Zutaten auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Bester Hartweizengrieß und Wasser werden zu einem Nudelteig verknetet. Dieser wird, anders als in herkömlichen industriellen Produktionen, durch Bronzeformen gedruckt. Hierdurch erhält die Nudel eine raue Oberfläche, an der die Sauce besser haftet. Durch die anschließende, besonders lange und schonende Trocknungszeit erhält sie einen intensiven Geschmack und wirkt sich positiv auf die Konsistenz und die Stabilität der Lumache aus.

Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser
Kann Spuren von SOJA enthalten.

Inhalt: 500g

Nährwerte:    pro 100 g
Brennwert:    351 kcal / 1490 kJ
davon gesättigte Fettsäuren:    0,3 g
Fett:    1,5 g
Ballaststoffe:    2,9 g
Eiweiß:    14,0 g
Kohlenhydrate:    69 g
Salz:    0,005 g
davon Zucker:    3,4 g

WAIDMANN Mozzo - Lumache 500g

Produkt Form

Diese Lumache werden aus einfachsten aber besten Zutaten auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Bester Hartweizengrieß und Wasser werden zu... Lesen Sie mehr

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    SKU: 104684
    Barcode: 8051739850307

    Beschreibung

    Diese Lumache werden aus einfachsten aber besten Zutaten auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Bester Hartweizengrieß und Wasser werden zu einem Nudelteig verknetet. Dieser wird, anders als in herkömlichen industriellen Produktionen, durch Bronzeformen gedruckt. Hierdurch erhält die Nudel eine raue Oberfläche, an der die Sauce besser haftet. Durch die anschließende, besonders lange und schonende Trocknungszeit erhält sie einen intensiven Geschmack und wirkt sich positiv auf die Konsistenz und die Stabilität der Lumache aus.

    Zutaten: HARTWEIZENGRIEß, Wasser
    Kann Spuren von SOJA enthalten.

    Inhalt: 500g

    Nährwerte:    pro 100 g
    Brennwert:    351 kcal / 1490 kJ
    davon gesättigte Fettsäuren:    0,3 g
    Fett:    1,5 g
    Ballaststoffe:    2,9 g
    Eiweiß:    14,0 g
    Kohlenhydrate:    69 g
    Salz:    0,005 g
    davon Zucker:    3,4 g

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