Beschreibung
Die Yamamori Tonkatsu Sauce ist eine traditionelle japanische Würzsauce, die speziell für das Gericht Tonkatsu entwickelt wurde – ein paniertes und frittiertes Schweinekotelett. Sie zeichnet sich durch ihren reichhaltigen, süß-herzhaften Geschmack aus und verleiht gebratenen Speisen eine besondere Note.
Zutaten:
- Brühe (Zwiebel, Knoblauch, Lorbeerblatt, Zimt, Wasser)
- Rohrzucker
- Tomatenmark
- Branntweinessig
- Salz
- Orangenpüree
- Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz)
- Modifizierte Tapiokastärke
- Ingwer
- Farbstoff: E150c
- Geschmacksverstärker: E621
- Sojaprotein
- Gewürze (Thymian, Salbei, Muskatnuss, Ingwer, schwarzer Pfeffer, roter Chili)
- Verdickungsmittel: E415
Allergene: Enthält Soja und Weizen.
Nährwerte pro 100 ml:
- Energie: 615 kJ / 147 kcal
- Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 1,1 g
- Salz: 5,8 g
Tipps zur Verwendung:
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Klassisch zu Tonkatsu: Servieren Sie die Sauce traditionell zu Tonkatsu, um den authentischen Geschmack dieses japanischen Gerichts zu genießen.
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Dip für frittierte Speisen: Die Sauce eignet sich hervorragend als Dip für andere frittierte Gerichte wie Kroketten, Tempura oder Chicken Nuggets.
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Marinade: Verwenden Sie die Sauce als Marinade für Fleisch oder Gemüse, um ihnen eine süß-herzhafte Note zu verleihen.
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Sandwiches und Wraps: Verfeinern Sie Sandwiches oder Wraps mit der Sauce, insbesondere wenn sie gebratenes Fleisch enthalten.
Herkunft:
Die Yamamori Tonkatsu Sauce wird in Thailand hergestellt und ist ein fester Bestandteil der japanischen Küche. Sie ist in vielen asiatischen Lebensmittelgeschäften weltweit erhältlich und erfreut sich großer Beliebtheit.
Hinweis: Die Nährwertangaben und Zutaten können je nach Quelle variieren. Es ist ratsam, die Verpackungsinformationen vor dem Verzehr zu überprüfen.
