Aroma: Intensive Aromen von kandierter Kirsche und Pflaume prägen den ersten Eindruck, ergänzt durch subtile säuerliche Noten.
Geschmack: Seidenartig und vielschichtig mit ausgeprägten, gerösteten Eichentönen. Im Abgang kraftvoll, mit süßem Karamell und Backgewürzen.
Aroma: Torfrauch, mit Beeren, reifer Orange und Würze im Hintergrund.
Geschmack: Rote Früchte, Walnüsse, Orangenschalen und Torfrauch in der Nase. Rosinen, Datteln und reife Pflaumen am Gaumen, untermauert von Islay-Torf, führen zu einem langen, pfeffrigen Abgang.
Aroma: Heidekraut, Birne und getrockente Früchte. Im Hintergrund gemischte Gewürze und reichlich Torfrauch.
Geschmack: Reife rote Früchte, Pflaume, Kirsche und Beeren. Etwas Zitrus. Dazu Karamell, dunkle Schokolade und etwas Eiche. Im Abgang lange Torfrauch und Gewürze.
Aroma: Torfrauch, Beerenfrüchte, Salzkaramell, Honig.
Geschmack: Beeren vermählen sich mit Meeresgischt und Torfrauch, milde Gewürze & Honig. Im Abgang anganhaltend und rauchig mit Lakritze, Würze & Früchten.
Aroma: Meeresbrise Rauch, ausgeglichen durch erdige Waldnoten. Gebackener Apfelkuchen, Ahornsirup und die sanfte Fülle von Rosinen kommen neben Nelken, Zimt und einem Hauch von Getreidekeksen zum Vorschein.
Geschmack: Leicht bis mittelkräftig. Weicher, eleganter Rauch, umhüllt von Vanillecreme, gerösteten Mandeln und süßen Trockenfrüchten, getragen von einer geschmeidigen, leicht öligen Textur.
Aroma: Fruchtig und blumig mit Honig-, Zitrus- und Vanillenoten.
Geschmack: Vollmundig mit süßen Früchten, Honig, Vanille und dezenter Würzigkeit. Im Abgang harmonisch mit fruchtiger Süße und Gewürznoten.
Aroma: Susdrucksstarkes Bouquet: Honig und getrocknete Früchte bilden die süßliche Basis, während sanfte Rauchnoten und Vanille-Gewürz-Nuancen für Tiefe und Komplexität sorgen.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges Profil mit reifen Äpfeln, Rosinen und dunkler Schokolade. Eichenholz und Gewürze verleihen dem Geschmack Balance und Eleganz – ein harmonisches Zusammenspiel reifer Aromen. Der Abgang überzeugt durch Wärme und Länge. Geröstete Nüsse und dezente Süße werden von einer feinen Rauchigkeit begleitet, die noch lange nachklingt und den Genuss vollkommen abrundet.
Aroma: Reife Früchte mit Apfel, Melone und etwas Birne.
Geschmack: Nussig mit Apfel, Orange und tiefer holziger Würze. Schöne Tiefe mit etwas Kakao. Langer Abgang.
Der Imperial 1995/2025 aus dem Hogshead Nummer 50271 und der Imperial 1995/2025 aus dem Hogshead Nummer 50274 wurden wenige Jahre vor Schließung der Speyside-Brennerei destilliert. Dicht, kräftig und herrlich „old school“, sind es Whiskys für echte Liebhaber.
Diese mittelstark getorfte Abfüllung entsteht in traditionellen Maischebottichen aus Gusseisen und ist eine authentische Reminiszenz an den klassischen Campbeltown Whisky. Destilliert im Jahr 2011 und ausschließlich in den besten First-Fill-Bourbon-Fässern gereift, ist dies ein dekadenter, rauchiger Single Malt mit einem reichen maritimen Charakter.
Wärmender Torfrauch verwebt sich mit knackigem grünem Apfel und gegrillter Ananas und weicht dann üppigen Noten von cremiger Vanille und geschmolzenem braunem Zucker. Ein Ausbruch von spritziger Zitrone geht über in eine mineralische Küstennote, überlagert von Karamell mit Meersalz und lang anhaltender Rauchglut.
Apfelaromen ergänzen Noten von Geräuchertem und Orange. Sanfte Mandelnoten gehen über zu Mango und kräftigem Rauch. Der Nachgang ist voll und lang, mit Birne und Lagerfeuerglut.
Seltenheitswert hat der Pulteney 2005/2025 aus Gordon & Macphails Connoisseurs Choice Cask Strength Reihe: 20 Jahre im Refill Sherry Butt, nur 534 Flaschen und abgefüllt mit 56,9% vol. Geschmacklich geht es in Richtung dunkle Trockenfrüchte und Beeren, begleitet von Zimt, Nuss und einem kraftvollen, leicht herben Finish.
Aroma: Üppig und saftig, mit einer Fülle reifer roter Früchte und einem Hauch von rauchigem Speck.
Geschmack: Kirschen, reife Beeren, Ingwerkuchen, brauner Zucker, dunkler Roggen und BBQ-Rauch.
Aroma: Süß mit Karamell, Vanille und Honig. Dahinter etwas Frucht mit Ananas und blumige Ansätze mit frischem Heu.
Geschmack: Reife Birne mit Ansätzen von Kokos. Samtig und weich mit etwas Honig und Vanille. Im Abgang leicht wärmend.
Aus der nordischen Inselwelt inspiriert, entsteht dieser charaktervolle Malt durch traditionelle Herstellung und eine sorgfältige Reife in ausgewählten Fässern, die ihm eine harmonische Verbindung aus würziger Tiefe, feiner Süße und dezentem Rauch verleihen. Maritime Nuancen, dunkle Früchte und warme Holznoten formen ein ausgewogenes, vielschichtiges Profil.
Der Whisky besticht mit einem einladenden Aroma würziger Noten, das sofort eine reichhaltige und vielschichtige Geschmackserfahrung ankündigt. Subtile Lakritz-Nuancen treten hervor und bringen eine dezente Kräuter- und dunkle Süße mit sich, die die würzigen Noten perfekt ergänzt. Im weiteren Geschmacksverlauf offenbaren sich elegante Vanille-Karamell-Töne, die mit cremiger Fülle und verwöhnender Süße den intensiven Würzspiel sanft abrunden.
Die Aultmore Core Range wurde in Deutschland vom Markt genommen. Dennoch bietet sich hier eine fantastische Gelegenheit diesen Malt in ungeminderter Stärke zu probieren!
Strathisla 15 Jahre, gereift in First-Fill American Oak Barrels, besticht durch ein komplexes Geschmacksprofil. In der Nase offenbaren sich Noten von Victoria-Sponge-Cake, würzigem Shortbread, Rosinen und kandierter Orangenschale, ergänzt durch subtile Anklänge von Vanillepudding und Apfelkuchen. Am Gaumen entfaltet sich eine würzig-fruchtige Harmonie aus Gerstenzucker, Orange, Milchschokolade und gekochtem Apfel, abgerundet durch Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren. Das Finish präsentiert sich elegant mit würziger Vanillecreme, Butterkeksen und einer feinen Bananennote – ein ausgewogener Abgang für Whisky-Liebhaber.
Aroma: Trockenes und rauchiges Destillat mit blumigen Noten. Dazu etwas Süße und Honignoten.
Geschmack: Angenehmer Rauch, Vanille- und Gewürznoten aus dem Holz und eine subtile Süße im Hintergrund.
Aroma: Maritime Ansätze kombiniert mit deftigem Rauch und einem Hauch von Trockenfrüchten.
Geschmack: Vollmundig mit Rauch und malziger Süße. Dazu leichte Ansätze von dunklen, reifen Früchten und etwas Vanille.
Aroma: Mango, Apfel und Birne. Im Hintergrund Karamell und Zitrusmarmelade.
Geschmack: Reife Herbstfrüchte, insbesondere Birne. Dazu eine Kombination aus Karamell und Vanille.
Aroma: Süße Holzigkeit mit Pflaumen, Sherry und etwas Rose.
Geschmack: Orange, dunkle Schokolade und eine feine Würze. Trockenfrüchte und Süße im Abgang.
Aroma: Zitrusfrüchte treffen auf eine Meeresbrise und etwas Vanille.
Geschmack: Mandeln mit feinem Gebäck. Dazu leichte salzige Einschläge und etwas Würze im Hintergrund. Mineralisch mit Honig und Orange im Abgang.
Von Whisky-Autor Charles MacLean als „der Vater des Single Malt“ bezeichnet, brachte George Urquhart 1968 die Connoisseur‘s Choice Range auf den Markt. Seine Vision: Enthusiasten die Möglichkeit zu geben, Scotch Whiskys aus Brennereien zu erleben, die es nur selten als Single Malts gibt.Die Connoisseur’s Choice Heritage Collection – Vol. 1 ehrt diese Idee, indem sie das ikonische „Map Label“ neu interpretiert, das die Range vor Jahrzehnten prägte.In der edlen Holzschatulle vereint sind fünf Raritäten aus geschlossenen oder gefeierten Brennereien. Bis zu 50 Jahre gereift, zeigen sie die Vielfalt von Fassarten, Destillaten und Regionen – ausgewählt, um die historische Zielsetzung der Range und das handwerkliche Können von Gordon & MacPhail zu würdigen.Bestehend aus:
Dallas Dhu 1971, 50 y.o., Refill American Hogshead, 43,7% vol., 0,7 Liter
Benromach 1976, 48 y.o., First Fill Sherry Hogshead, 43,8% vol. 0,7 Liter
Glenlochy 1979, 43 y.o., Refill American Hogshead, 53,6% vol., 0,7 Liter
Port Ellen 1980, 45 y.o., Refill American Hogshead, 57,6% vol., 0,7 Liter
Rosebank 1991, 34 y.o., First Fill Bourbon Barrel, 53,1% vol., 0,7 Liter
Spannend: Aus einzelnen Sherry Butts abgefüllt, demonstrieren der Edradour 35 y.o. – Enigma 1 und Enigma 2 die Extreme der Reifebedingungen. Das traditionelle, feuchte Dunnage-Warehouse verursachte während der Reifung des Enigma 1 weniger Flüssigkeits-, aber größeren Alkoholverlust. Das trockene Lagerhaus aus Beton bewirkte im Enigma 2 einen viel höheren Flüssigkeitsverlust, bewahrte jedoch einen höheren Alkoholgehalt.
