Der Imperial 1995/2025 aus dem Hogshead Nummer 50271 und der Imperial 1995/2025 aus dem Hogshead Nummer 50274 wurden wenige Jahre vor Schließung der Speyside-Brennerei destilliert. Dicht, kräftig und herrlich „old school“, sind es Whiskys für echte Liebhaber.
Aroma: Zarter Rauch, exotische Früchte, ein wenig Grapefruit und im Hintergrund Lakritz.
Geschmack: Exotisch und fruchtig-süß. Dazu eine Mischung aus Gewürzen, etwas Eiche und dezenter Torfrauch.
Aroma: Rote Beeren, reife Pflaumen und Eiche. Im Hintergrund etwas floral und salzig.
Geschmack: Cremig mit vielen Sherrynoten. Dazu Pflaume und Eichenwürze. Langer, fruchtiger Abgang mit einem Hauch von Salz.
Aroma: Viel Vanille und Karamell mit einem Hauch von Honig.
Geschmack: Vanille und Toffee dominieren, dazu Honig, Orange und brauner Zucker. Im Hintergrund etwas Würze und Eiche.
Aroma: Saftige Pfirsiche und Aprikosen. Dazu etwas Orangenzesten.
Geschmack: Kräftig und Vollmundig, neben der Fruchtigkeit zeigen sich Kräuter und mineralische Anklänge.
Aroma: Dunkle Früchte, Nüsse, Gewürze und einem Hauch von Schokolade.
Geschmack: Komplex mit viel roter Frucht und gerösteter Nuss. Eine feine Salznote zeigt sich im Hintergrund.
Aroma: Zarter Rauch, Heidekraut, und Süße. Im Hintergrund Anklänge von Sherry.
Geschmack: Malzig und süß, durchgehend begleitet von Rauch. Im Abgang Heidekraut.
Aroma: Früchtekuchen mit Toffee und Nektarine.
Geschmack: Eine Kombination aus Himbeere, Schattenmorellen und Waldfrüchten. Im langen Abgang zeigen sich etwas Marzipan und Gewürze.
Aroma: Reife rote Früchte verbinden sich mit einer salzigen Rauchigkeit.
Geschmack: Würzig und salzig mit deutlichen roten Früchten und einem angenehmen Torfrauch.
Aroma: Karamell, Sirup und Sticky Toffee Pudding. Cremiger Schokoladenlikör und ein Hauch von Ingwer ergänzen die kräftige Nase.
Geschmack: Cremiges Marzipan, Pflaumen und Brandteig. Leichte Bitterkeit die an dunkle Schokolade erinnert. Ein Hauch von Sandelholz und Lakritz im Abgang.
Aroma: Mandel und Vanille treffen auf etwas Rose und weißen Pfeffer.
Geschmack: Gras und Blumen, dazu frischer Apfel, etwas Nuss und süßer Honig. Mittellanger Abgang.
Aroma: Traubenmost, süß, mit leichter Würze und Veilchen.
Geschmack: Apfelkompott, Ingwer, Ahornsirup, süße Birne, Balsamico-Essig. Langer Abgang mit etwas Rauch.
Aroma: Angenehm süß und fruchtig, dazu eine leichte Würze.
Geschmack: Weich und harmonisch mit einer schönen Honigsüße, leichten Würze und fruchtigen Ansätzen.
Aroma: Leichter Rauch, gesalzenes Karamell und Rosinen.
Geschmack: Fruchtig mit Aromen von Aprikose, Honig und kandierten Mandeln. Im Abgang lang und komplex, mit anhaltender Süße.
Aroma: Intensive Sherry-Süße mit Trockenfrüchten und Nüssen in der Nase.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein mundfüllender Charakter mit Vanille, Karamell und dunkler Schokolade. Der Abgang besticht durch seine Länge und komplexe Würzigkeit mit tiefem Sherry-Charakter.
Benannt nach Steppenwolfs legendärem Hit aus dem Jahr 1968, verleiht Turntable Track 7: Born to be Wild dem dynamischen Charakter einer neuen Brennereigeneration von Schottlands Westküste eine Stimme. Bühne frei für einen torfigen, sherrybetonten Whisky, der ebenso temperamentvoll ist wie sein Namensgeber!Track 7 harmonisiert Whiskys der modernen Destillerien Ardnamurchan, Lochlea, Isle of Raasay und Nc'nean mit einem Hauch Grain Whisky aus der stillgelegten Port Dundas Distillery. Jeder von ihnen bringt seine typische Note in die Komposition ein: Küstenwinde, die den Duft von Meersalz mit sich tragen, fruchtbare Felder, auf denen gehaltvolles Bio-Getreide wächst, Fermentationszeiten, die weit über das Übliche hinausgehen, um verborgene Geschmacksnuancen zum Vorschein zu bringen.So steht schließlich ein Mix aus reizvollen Küstenaromen und Marshmallows vom Lagerfeuer mit cremigem Nachklang von Pfirsich und Gerste hinter dem Mikrofon. Wie ihre Vorgänger ist die Limited 2025 Edition bei stimmgewaltigen 53% vol. weder kühlgefiltert noch gefärbt.
Zusammensetzung: Peated Ardnamurchan Single Malt (37%), Lochlea Single Malt (16%), Nc’nean Single Malt (15%), Peated Raasay Single Malt (18%), Port Dundas Single Grain (14%)
Dieses Bundle besteht aus:
1 x Kilchoman 15 - 20th Anniversary Cask Series - Ex-Sherry Butts (700 ml)
1 x Kilchoman 14 - 20th Anniversary Cask Series - 100% Islay Sherry (700 ml)
Tasting Notes zu Kilchoman 15 - 20th Anniversary Cask Series - Ex-Sherry Butts:
Aroma: Weich mit pfeffriger Würze, reicher Sherry-Süße und einem Hauch Salz.
Geschmack: Rund und reich, mit einem pfeffrigen Kick, in Sherry getränkten dunklen Früchten und einer sanften Rauchnote, die einen herzhaften, salzigen Charakter hervorbringt.
Tasting Notes zu Kilchoman 14 - 20th Anniversary Cask Series - 100% Islay Sherry:
Aroma: Frisch und würzig mit kräftigem BBQ-Rauch, schwarzem Pfeffer und reichen Trockenfrüchten.
Geschmack: Intensiv, mit wärmenden Gewürzen und getrockneten Datteln am Gaumen. Ein Hauch von Zartbitterschokolade und Kräuterlikör gleicht die Würze aus.
Aroma: Kandierter Ingwer mit anderen getrockneten Früchten und einer rauchigen Meeresbrise und dunklen Früchten.
Geschmack: Kaffeesatz und Kakao treffen auf derben Torfrauch. Beeren und Pflaume im Hintergrund. Dazu Röstaromen und Ansätze von herber Schokolade. Im Abgang leicht salzig.
Aroma: Viele rote Früchte wie Brombeeren und Kirschen mit dunkler Schokolade und etwas Ingwer im Hintergrund. Dazu Rosinen und brauner Zucker.
Geschmack: Espresso und Karamell, dazu getrockneten Früchte. Dunkle Schokolade und etwas Würze im Abgang.
Bushmills 11 Jahre aus der Causeway Collection präsentiert sich in dieser limitierten Abfüllung aus einem Banyuls-Fass. Diese französische Rotweinfass-Reifung verleiht dem irischen Single Malt eine charakteristische Tiefe mit Noten von dunklen Früchten, Schokolade und subtilen Tanninen. Die Kombination aus der klassischen Bushmills-Eleganz und der intensiven Holzeinflussnahme schafft ein komplexes Geschmacksprofil für anspruchsvolle Whiskey-Liebhaber. Ein Sammlerstück aus einer exklusiven Serie, das die Handwerkskunst der Destillerie unterstreicht.
Aroma: Reife, saftige gelbe Früchte mit einem Hauch von cremigem Karamell und feinen Honigakzenten.
Geschmack: Orange mit deutlicher Würze und holzigen Ansätzen. Im Abgang mit subtile Zimtnote.
