Im seltenen Château Margaux Red Wine Barrique gereift, entwickelt sich der Linkwood 2008/2026 zu einem saftig-süßen Fruchtkorb aus Trauben, Pfirsich und Apfel, der angenehm trocken ausklingt.
Aroma: Fruchtige Süße von Traubensaft, Pfirsich und Apfelgelee mit ein klein wenig Zitruszeste. Mit zunehmender Dauer werden die Fruchtnoten intensiver und heller.
Geschmack: Zunächst scharfer Antritt, dann runder und weicher. Dunkle Trauben treffen auf reifen Pfirsich, aber weniger süß als in der Nase. Dazu stößt eine Spur zu lang karamellisierten Rohrzuckers. Zum Ende hin trockener werdend. Im Abgang mittellang, mit abnehmender fruchtiger Süße und Übergang zu Trockenheit.
Im Stil des Film Noir erzählt Holyroods neue Noir-Trilogie eine komplexe Geschichte, in der sich französische Weinhefe mit schottischem Malz verbündet, bevor sich eine klassische Romanze mit Weinfässern aus erlesenen Lagen entwickelt.
Im Holyrood Noir – Bordeaux Yeast verbinden sich Pinnacle-M- und BP725-Hefe mit Bourbon- und Bordeauxfässern zu einem dichten Plot aus herrlichen Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Schwarzen Johannisbeeren, ergänzt von Karamell-Fudge (Scottish Tablet).
Im Glen Garioch 2012/2026 trifft Highland-Charakter auf Bourbonreifung und Sherry-Finish. Das Ergebnis ist ein balancierter Single Malt, der brennereitypische Noten von Malz und Honig mit hellen Früchten, süßer Vanille und dunklem Trockenobst vereint.
Ein Deanston Single Malt aus der Exploration Series von Claxton's – ein Whisky für Momente der Ruhe und Besinnung. Dieses Destillat aus dem Februar 2012 reifte elf Jahre lang in einem Oloroso Sherry Barrique und verbindet die charaktervolle Malztiefe der Highlands mit der aromatischen Wärme spanischer Eiche. Die Deanston Distillery im Herzen der Highlands ist bekannt für ihren ausgeprägten, malzbetonten Charakter.
Claxton's wählte dieses Fass mit Bedacht – ein Beispiel für die kuratorische Philosophie der Serie: Transparenz, Präzision und die Suche nach dem perfekten Reifemoment. Das minimalistische Label trägt die exakten geografischen Koordinaten der Brennerei und ein Kompass-Motiv, das die Reise dieses besonderen Destillats widerspiegelt.
Aroma: Gerstensirup und buttrige Biscuit-Noten, fein akzentuiert durch eine Spur von Crème brûlée.
Geschmack: Süße Vanille und klassisches Shortbread. Im Abgang süße Noten von Eiche und deutliche Malzigkeit.
Aroma: Trauben, Wein und Honig, mit einer subtilen Würze.
Geschmack: Dunkle Schokolade und etwas Karamell. Wein, Honig und viel Malz. Süß und leicht Würzig im Abgang.
Aroma: Floral und weich mit viel Malz und Vanille, dazu etwas Frucht und ein wenig Holz.
Geschmack: Durchweg malzig und süß, mit etwas Karamell und Vanille, dazu Rosinen.
Aroma: Ausgeglichen mit etwas Rauch, deutlichem Sherry, leichter Rosine und einer Mischung aus Nüssen.
Geschmack: Intensiv, mit Rauch und komplexer Würze. Zartbitterschokolade und Röstaromen.
Aroma: Medizinischer Rauch mit maritimen Noten und einem Hauch Seegras.
Geschmack: Rauchig, süß und leicht salzig. Langer, leicht medizinischer Abgang.
Aroma: Ausgewogen und tief rauchig. Dazu eine leichte Süße und Anklänge von maritimen Noten.
Geschmack: Süßer Antritt, dann viel Torfrauch. Vollmundig und würzig mit einem Hauch Malz.
Aroma: Zitronen und frisch Gegrilltes. Dazu etwas Espresso und leichter Lakritz mit halbsüßer dunkler Schokolade. Sultaninen und warme Datteln entwickeln sich zusammen mit sattem, dunklem Kohlenrauch.
Geschmack: Üppiger Lagerfeuerrauch und Toffee. Dazu bittere Zitronen- und Mandarinenschalen. Ingwerwürze gesellt sich zu Aromen von dunkler Schokolade und Sternanis. Torf entwickelt sich mit einer klassischen medizinischen Islay-Note, während sich Anklänge von Kirsche und getrockneter Himbeere entfalten.
Aroma: Fruchtig und floral. Orange, dunkle Schokolade, exotische Gewürze und etwas Nuss im Hintergrund.
Geschmack: Voll und weich, mit Manderine, dunkler Schokolade und Nüssen. Langer Abgang mit Orange.
Im Stil des Film Noir erzählt Holyroods neue Noir-Trilogie eine komplexe Geschichte, in der sich französische Weinhefe mit schottischem Malz verbündet, bevor sich eine klassische Romanze mit Weinfässern aus erlesenen Lagen entwickelt.
Der Holyrood Noir – Burgundy Yeast ist die perfekte Mischung aus süß und herzhaft. Er serviert Digestive-Kekse mit Himbeermarmelade, gefolgt von mit Granatapfel gefüllten Gebäckförmchen. Dafür setzt Holyrood neben Pinnacle-M- auf Maurivin B-Hefe und neben Bourbon Casks auf Burgundy Barriques.
Aroma: Dunkle Lakritzstangen und gereifte Eiche mit blumigen Noten.
Geschmack: Lakritz mit getrockneten Aprikosen, Mandeln und Muskatnuss. Im Abgang trockene Süße.
Die Kultmarke mit dem Totenkopflogo steht für temperamentvollen, aber erschwinglichen Islay Single Malt Scotch. Der Smokehead Rum Cask Rebel wird in karibischen Rumfässern veredelt.Der Goldgewinner der International Spirits Challenge 2025 startet seine Geschmacksreise mit Rauch und feurigem Torf, besänftigt dann mit Zitrusfrüchten, bevor Marshmallow, Speck, Trockenfrüchte und dunkles Holz in den Vordergrund treten.
Aroma: Reife, gelbe Früchte mit Birnen und Melonen. Dazu etwas Zitrus, florale Ansätze und Honig.
Geschmack: Cremig und weich mit Vanille, Honig und Toffee. Dazu etwas Pfirsich. Im Hintergrund Mandel mit Würze im Abgang.
Aroma: Samtiges Toffee und cremige Vanille eröffnen das Geschmackserlebnis, gefolgt von intensiven Noten getrockneter Früchte wie Backpflaumen und Datteln. Rote Äpfel und Mandeln runden das Aromaprofil ab.
Geschmack: Vollmundig und geschmeidig mit wiederkehrenden Fudge- und Vanillenoten. Mandeln und Trockenfrüchte treten deutlicher hervor, während dunkle Schokolade und Kakao den Abgang prägen.
Der Finglassie 2019/2026 entstammt dem rauchigen Zweig der 2014 gestarteten InchDairnie Distillery. Der ungewöhnliche Lowlander kombiniert speckigen Rauch mit kräftigem Rotweineinfluss und ist seinem Alter damit geschmacklich weit voraus.
Aroma: Weiß-speckiger Torfrauch und dezente Fruchtnoten. Leicht trocken, mit einem Hauch warmer Erde.
Geschmack: Torf beginnt, schnell stoßen aber die speckigen Noten dazu. Darauf folgen hervorragend passende Süße und etwas Nuss. Sehr cremig mit einer deutlichen Torfnote. Im Abgang lang und fleischig-torfig, mit angenehmer, begleitender Fruchtigkeit und Süße.
Ein Glenglassaugh von 1986 – eine flüssige Zeitkapsel aus den schottischen Highlands. Nach 37 Jahren geduldiger Reifung in einem Refill Bourbon Barrel entwickelt dieser Single Malt eine Komplexität, die Jahrzehnte in sich trägt und den Charakter seiner Epoche bewahrt. Gordon & MacPhail, der unabhängige Abfüller mit legendärem Fassbestand, präsentiert diese Rarität aus der Connoisseurs Choice Serie. Destilliert 1986, reifte das Destillat in Cask No. 1218, bevor es im April 2024 in natürlicher Fassstärke von 52,5 % Vol. abgefüllt wurde. Ohne Kühlfiltrierung und künstliche Farbstoffe zeigt sich der Whisky in seinem natürlichen, tiefen Bernsteinton – ein visuelles Zeugnis der jahrzehntelangen Holz-Destillat-Interaktion.
Aroma: Elegantes Zusammenspiel aus intensiver Honigsüße und einem Korb voller tropischer Früchte, wobei besonders reife Ananas und Mango hervorstechen, kombiniert mit Noten von Limettenzesten.
Geschmack: Vollmundig und cremig; hier treffen rote Äpfel und Bananen auf die feine Textur von weißer Schokolade und eine subtile Würze der Eiche. Der langanhaltende Nachklang verabschiedet sich mit Noten von saftigen Birnen und dem nostalgischen Aroma von Malzkeksen.
Dieser Benrinnes 29 Jahre ist ein Meisterwerk der Whisky-Reifung: 1994 destilliert, 29 Jahre lang in einem First Fill Sherry Puncheon gereift und 2024 von Gordon & MacPhail in natürlicher Stärke (53,3 % Vol.) abgefüllt. Nur 556 Flaschen aus Fass #7938 wurden produziert – ungefiltert und ohne Farbstoffe, um die volle Komplexität des Speyside-Charakters zu bewahren. Die Symbiose zwischen Destillat und Holz spiegelt sich in jedem Tropfen wider und macht diesen Single Malt zu einem zeitlosen Sammlerstück für anspruchsvolle Genießer.
Aroma: Duftender Orangenabrieb, cremiger Butterscotch und gedünstete Rosinen.
Geschmack: Süße Erdbeermarmelade trifft auf die herbe Eleganz von gerösteten Haselnüssen und rohem Kakaopulver. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von einer feinen Würze, die durch Nuancen von schwarzem Pfeffer, Zimt und einer lebendigen Zitrusnote ergänzt wird.
Aroma: Cremig-süß mit einer Spur von Datteln und Trauben.
Geschmack: Vanille und Honignoten, sowie milde Tabaknoten. Im Nachklang würzig und zugleich fruchtig.
Aroma: bezaubernde Orchideenaromen, die sich mit dem Duft von Rose, Jasmin, Pfingstrose und Orangenblüte vermischen, kombiniert mit cremiger Vanille, Schokolade, Karamell, Cantaloupe-Melone und Fruchtgummi. Am Ende finden sich Noten von Nüssen und Zimt.
Geschmack: Erfrischende blumige und fruchtige Aromen, die sich mit cremigen und schokoladigen Noten vermischen und in einem langanhaltenden nussigen und zimtigen Holzduft münden.
Die dritte Luminary-Edition verkörpert die künstlerische Zusammenarbeit zwischen Architekt Ben Dobbin und Master Whisky Maker Gregg Glass. Dieser Highland Single Malt reift zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern heran, bevor ein vielschichtiges Finish in Vintage Calvados-Fässern, erlesenen Sherry-Casks und ausgewählten Rotwein-Barriques ihm seine charakteristische Komplexität verleiht. Die tiefgrüne, asymmetrisch gestaltete Verpackung – entwickelt in Partnerschaft mit dem Designmuseum V&A Dundee – symbolisiert die dynamische Balance, die diesen limitierten Whisky definiert. Ein Kunstwerk in Flasche und Design.
Aroma: Lebhafter Obstgarten mit madagassischer Vanille und Zimt, dazu eine zarte Kopfnote von Rosenwasser.
Geschmack: Butterscotch-Noten, rote Äpfel, Tarte Tatin, dunkler Kakao, rote Lakritze und sanfte Holzgewürze. Dazu etwas Kardamom, Sevilla-Orangen und grüner Tee.
Aroma: Rauchiger Torf, dunkle Beeren und eine Spur von Meersalz.
Geschmack: Derb, mit Leder und Schokolade, dazu eine rote, fruchtige Süße. Langanhaltender Abgang mit deutlichem Rauch.
Aroma: Röstaromen, Zedernholz und Leder. Dazu gesellt sich der Duft nach Quittenbrot, Walnüssen, Dosenobst und etwas Trockenmango.
Geschmack: Fräftig-würzig, dann präsentiert er ein Wechselspiel aus fruchtigen und nussig-würzigen Aromen. Im Abgang fruchtige Noten die trockenes und leicht adstringierend enden.
85% Bourbon und 15% Sherry
Aroma: Sanfter Kerzenrauch und die Süße von Manuka-Honig eröffnen diesen Whisky, und die Komplexität entfaltet sich in Noten von Preiselbeeren, weißem Pfeffer, Potpourri und Orange.
Geschmack: Am Gaumen entfalten sich Noten von Honigwaben, Puderzucker, kandiertem Ingwer und Demerara-Zucker, begleitet von einer salzigen Note, die an gesalzenes Karamell erinnert.
Glenrothes 31 Jahre – destilliert am 8. Mai 1992 in einer der renommiertesten schottischen Destillerien. Dieser Single Malt reifte drei Jahrzehnte lang in einem erstbefüllten Oloroso Sherry Hogshead und entwickelte dabei komplexe, tiefe Aromen. Der unabhängige Abfüller Brave New Spirits selektierte Fass 6048/1992 speziell für die exklusive „Cask Masters"-Serie – ein Tribut an handwerkliche Meisterschaft. Nur 277 Flaschen wurden abgefüllt, ungefiltert und ohne Kühlung, um den authentischen Charakter vollständig zu bewahren. Ein seltenes Sammlerstück für Liebhaber außergewöhnlicher Whiskys.
Aroma: Eleganz, geprägt von tiefen Sherrynoten und einer überraschenden, exotischen Nuance von Papaya.
Geschmack: Dichte Textur, die von dunkler Schokolade, reifen Orangen und der herben Noblesse von Walnüssen getragen wird. Die 31-jährige Reifung zeigt sich in einer fein eingebundenen Würze, die harmonisch in einen langen, von gerösteten Nüssen und einer verbleibenden Sherry-Süße begleiteten Abgang übergeht.
Aroma: Sommerfrüchte mit tropischem Einschlag von Ananas und Mango. Dazu reichlich Honig.
Geschmack: Tropischer Früchtemix mit Aprikose und Mango, dazu gegrillte Ananas mit einer tiefen Süße.
Aroma: Süßer Sherry mit zartem Rauch, dazu etwas Zitrus und Ingwer. Eiche im Hintergrund.
Geschmack: Nöstliche Noten von Sevilla-Orange, Bratapfel, Süße und Würze. All dies klingt mit weichem Rauch langsam aus.
Aroma: Viele rote Früchte, eine bunte Mischung aus Beeren mit etwas Aprikose. Dazu Milchschokolade.
Geschmack: Gebackener Apfel, mit etwas Pflaume und Brombeere. Dezente Würze und Süße.
Aroma: Fruchtkompott, insbesondere Pflaume. Dazu Vanille und Orangenblüte.
Geschmack: Erst süß, dann trockner werdend. Malzige Pflaume mit etwas Vanille und Zitrus.
Aroma: Dunkle Früchte mit Orange und reichlich Karamell. Dazu ein Hauch von Rauch und etwas Eiche.
Geschmack: Intensiv mit Pflaume und Orange, dazu etwas Zimt und Pfeffer. Im Hintergrund Rauch der nach und nach für Lebkuchen und Vanille Platz macht.
Auf den rauen Küsten von Islay destilliert, verkörpert dieser 19 Jahre gereifte Single Malt die Philosophie von Bruichladdich: Handwerk trifft auf Transparenz – mit einer bewussten Ausnahme. Die Holzauswahl bleibt ein Geheimnis, während Qualität und Nachhaltigkeit garantiert sind. Als B Corp zertifizierte Brennerei setzt Bruichladdich auf verantwortungsvollen Luxus, der Geschmack mit Gewissen verbindet. Eine limitierte Edition für Kenner, die Wert auf Authentizität und ethische Produktion legen.
Aroma: Trockenfrüchten, Honig, dunkler Schokolade. Im Hintergrund etwas Lakritz.
Geschmack: Wärmend mit vielen dunklen Früchten und würziger Eiche.
Aroma: Hell und fruchtig mit reifen Früchten und einer sanften Süße im Hintergrund.
Geschmack: Cremig und kraftvoll, Honig, helle Früchte, Malz, sanfte Gewürze.
Aroma: Üppig, tief. Eröffnet mit Noten von Bienenwachs, Irisbutter, gerösteter Ananas und Muskatnuss, wird die Nase allmählich von Aromen wie Ingwer, Malz und Erde (öliger Torf) umhüllt. Nach einer Weile entwickeln sich Schokoladen- und Honigtöne (Heidekraut, Lindenblüte).
Geschmack: Lebhaft, markant. Am Gaumen zeigen sich medizinische Noten (Salbe), Rauch und Zitrone (Schale) sowie die gleichen Honignoten wie in der Nase. Danach treten Kakaopulver, Getreide (Mais, gemälzte Gerste) und Konfitüre (Apfel, Mirabelle) in den Vordergrund, gefolgt von trockenem, mineralischem, salzreichem Torf. Der Nachklang ist ebenfalls lebhaft und medizinisch, bevor er durch Aromen von Gerstenzucker-Bonbons, Bittermandel und kandiertem Ingwer besänftigt wird. Mit bemerkenswerter Tiefe und Originalität taucht der retronasale Geschmack in das opulente Universum amerikanischer Roggenwhiskys ein.
1985 veröffentlichten Japans Whisky-Pioniere einen markanten Blended Whisky in einer kompakten, vierkantigen Flasche, der im Laufe der Jahrzehnte zu einer echten Ikone werden sollte: Nikka From the Barrel.
Entgegen dem Trend der 1980er-Jahre setzte Nikka für From the Barrel auf mehr Volumenprozente – um den vollen Geschmack und die Fülle eines Whiskys „wie direkt aus dem Fass“ zu vermitteln. Einst als Geheimtipp für Kenner konzipiert, zeichnet sich einer der heute weltweit beliebtesten Whiskys aus Japan durch seine Kraft und Präzision aus. Über 100 verschiedene Komponenten von Malt und Grain Whisky werden für From the Barrel meisterlich vermählt und anschließend nochmals einige Monate gemeinsam gereift.
Zum 40-jährigen Jubiläum seines Flaggschiffs verdoppelte Nikka diese „marriage period“. Das Ergebnis: Nikka From the Barrel – Extra Marriage. In dieser limitierten Sonderedition sorgt die verlängerte Reifezeit für zusätzliche Tiefe, verfeinert die Texturen und erreicht ein Höchstmaß an Harmonie.
Aroma: Karamell und Datteln verschmelzen mit warmen Gewürzen, reifen Beeren und Zitrusschalen – durchdrungen von feinem Eichenholzrauch.
Geschmack: Karamell und Zitrusfrüchte führen an, gefolgt von würzigen Eichennoten und süßlichem Raucharoma. Im Finish samtig-süße Eichenholznoten klingen elegant aus.
