Aroma: Rauch trifft auf Heide, Honig und Vanille. Begleitet von Zitrus im Hintergrund.
Geschmack: Süßer Apfel mit Zimt und anderen Gewürzen. Dazu Inger und im Hintergrund zeigen sich Honig und Vanille. Durchegehend dazu ein feiner Trofrauch.
Aroma: Minze, Eukalyptus und etwas Eiche prägen das elegante Bouquet.
Geschmack: Muskat, Leder, Karamell, Tabak, Kirsche, Erde und Mineralien entfalten sich am Gaumen. Ein würziger Abgang mit Gartenkräutern, Eichenholz und feinen Gewürzen.
Der Royal Brackla 2008/2025, persönlich vom Signatory-Gründer für die Reihe Symington’s Choice ausgewählt, reifte in einem einzelnen First Fill Sherry Butt aus amerikanischer Eiche. Bei 58,2% vol. verbindet sich der elegante, fruchtige Brennereicharakter mit üppigen Noten aus dem Fass: Dunkle Beeren, Rosinen, Karamell und würzige Vanille sorgen für Komplexität.
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Aroma: Fruchtig mit viel Pfirsich, dazu Honig, Zimt und Vanille.
Geschmack: Frische Ananas, dazu Karamell und eine leichte Würze. Langer Abgang mit vielen hellen Früchten.
Nc’nean Quiet Rebels – Simon ist ganz nach dem Geschmack eines der Dienstältesten der Bio-Brennerei. Simon entwickelte seine persönliche Edition in Zusammenarbeit mit der legendären schottischen Brauerei Innis & Gunn. Zunächst in STR Red Wine Casks (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“) gereift, wurde der vollmundige Single Malt in Stout-Fässern veredelt – die sogar zuvor schon Nc’nean-Whisky enthielten.
Nach First Fill Amontillado Sherry Finish balanciert der Orkney (HP) 2011/2025 subtile Sherrywürze mit der nordischen Frische und dem sanften Rauch der Inselbrennerei.
Aroma: Orangenschale, Muskatnuss und getrocknete Obstgartenfrüchte, mit Honigwaben, Maraschino-Kirschen, Mokka und kristallisiertem braunem Zucker.
Geschmack: Heidekraut-Honig, gewürzte Orange und Bratapfel, gefolgt von Wintertrüffel, Muscovado-Zucker und Zimt, mit Haselnüssen und Mokka im Abgang.
Aroma: Verlockender Duft von saftiger Melone und Birne, verfeinert durch würzige Eichennoten, Zimt, Muskatnuss und malzige Tiefe.
Geschmack: Kraftvoll und präsent mit dominanter Eiche, subtiler Süße und dunklen Fruchtaromen, unterstrichen von würzigem Umami. Im Abgang anhaltend, würzig und angenehm trocken mit eleganter Länge.
Aroma: Torfrauch mit dunklen Beeren und feiner Süße im Hintergrund.
Geschmack: Kraftvolle Süße mit reich Rosinen und Ansätzen von Likörwein. Dazu der unverwechselbare Lagavulin-Rauch.
Aroma: Sanfte Eiche mit Vanille-Toffee, kandierten Orangenschalen und kristallisiertem Ingwer prägen das Bouquet.
Geschmack: Süßliche Zitrusnoten treffen auf cremige Vanillepudding-Facetten und Aromen von gebackenen Pfirsichen.
Aroma: Fruchtig mit Anananas und Mango, dazu Süße mit Honig und etwas Würze mit Zimt.
Geschmack: Eingekochter Apfel mit Vanille und Würze, dazu etwas Schokolade und ein Hauch Eiche.
Dieser Auchroisk Single Malt wurde im September 2013 destilliert und reifte vollständig in einem First Fill Sherry Hogshead – eine Kombination, die intensive Frucht- und Schokoladennoten verspricht. Claxton's Exploration Series würdigt die Herkunft durch präzise geografische Koordinaten auf dem charakteristischen Etikett mit violettem Kompass-Design. Die Abfüllung im Juni 2025 erfolgte ungefiltert und ungefärbt mit 50 % Vol., um die natürliche tiefgoldene Farbe und vollmundige Textur authentisch zu bewahren – ein Whisky für Kenner, die Reinheit und Herkunftsgeschichte schätzen.
Aroma: Intensive Präsenz des Sherrys mit Noten von Rosinen und dunklem Holz, untermalt von wildem Honig und einer feinen Nelkenwürze.
Geschmack: Vollmundig und ölig; hier treffen süße Sultaninen auf zartschmelzende Milchschokolade und eine markante Zimtnote. Der Nachklang bleibt trocken und langanhaltend, wobei Nuancen von dunkler Schokolade und eine dezente Fruchtsäure den komplexen Abschluss bilden.
Aroma: Eiche und Vanille mit Toffee und einer feinwürzigen Note.
Geschmack: Intensiv und voll, mit Karamell, Vanille und einer tiefen Würze. Langer Abgang mit dezenter Süße.
Einzelfassabfüllung! Sie erhalten die im Titel genannte Abfüllung. Eine Abweichung von dem Bild ist möglich.
Aroma: Reichhaltig und vielschichtig mit Nuss und pikanten Gewürzen. Dezent an Mandeln und Vanille erinnernd.
Geschmack: Vollmundig und komplex mit dunkler Schokolade, etwas Nuss und einem Hauch von Kaffee.
Freunde der Diageo Distillers Edition von Caol Ila werden diesen Whisky lieben: Der Caol Ila 2013/2026 reifte zwölf Jahre lang im Moscatel Sherry Hogshead – für einen Mix aus maritimer Torffülle, Waldhonig und Kräutern.
Aroma: Dreckiger, maritimer Torfrauch, ergänzt von einer leichten Kräuterwürze mit Rosmarin und Tannennadeln. Schließlich folgt Honigsüße.
Geschmack: Vollmundig, mit herrlich dreckigem, maritimem Torfrauch. Dazu stoßen Waldhonig und feine Kräuterwürze. Im Abgang lang und torfig, mit nachlassende Süße und immer dreckiger werdend.
Nach 15 Jahren im Bourbon Barrel können sich maximal 201 Whisky-Fans über eine Flasche freuen. Wer Glück hat, darf bei 58,1% vol. Cask Strength entdecken, wie süße Clementinen, Aromen von Honigwaben, Kokos und Vanille aufeinander treffen. Dazu üppige Zitronenzesten, zarte weiße Schokolade und getrocknete Banane. Apfel- und Eichennoten bilden den mittellangen Abgang.
Aroma: Kräftige dunkle Früchte und kandierte Nelken mit Anklängen von Schwarzer Johannisbeere, Lakritze und Backgewürzen.
Geschmack: Schichten von Brombeeren, Johannisbeermarmelade, Sirup-Bonbons und Schattenmorellen, die zu Pflaumen-Crumble und Zedernholzgewürzen übergehen. Im Abgang wärmende Noten von Walnuss, hellem Sirup und Victoria-Biskuitkuchen, die in röstige Holzgewürze übergehen.
Aroma: Intensive Süße mit Vanille und Ansätzen von Kokus und etwas Minze.
Geschmack: Eher süßlich, voll und rund mit jeder Menge Vanille und Karamell. Im Hintegrrund leichte Ansätze von Frische und Frucht.
Aroma: Fruchtigkeit in verbindung mit leichter Süße und etwas würziger Eiche.
Geschmack: Würzig und nussig mit Frucht und süßlichen Sherryaromen. Im Abgang eine Mischung aus Trockenfrüchten.
Aroma: Vanille, Sahne und Karamell. Im Hintergrund ein Hauch von Säure mit Rhabarber.
Geschmack: Fruchtig, süß und cremig mit ganz viel Honig und hellen Früchten.
